Свинина із апельсинами

Будь-яке м’ясо треба вміти смачно приготувати. Свинина – не є винятком. Пропонуємо рецепт свинини в апельсиновому соусі, завдяки якому м’ясо вийде ніжним, соковитим та неймовірно смачним.   

ЗНАДОБИТЬСЯ:1 червоний солодкий перець1 жовтий солодкий перець2 ст. л. соєвого соусущіпка кукурудзяного крохмалю2 ст. л. тертого кореня імбиру2 апельсина1 пучок зеленої цибулі150 мл апельсинового соку0,5 кг філе свининитерта цедра 1 апельсину2 ст. л. рослинного масла Приготування: [one_half last=”no”] [/one_half] [one_half last=”yes” ] Мясо нарезать тонкими полосками длиной 2 см, положить в миску и полить соевым соусом. Тщательно перемешать. [/one_half] [one_half last=”no”] [/one_half] [one_half last=”yes”] Перцы вымыть, удалить семена и плодоножку, мякоть нарезать полосками шириной 0,5 см. Зеленый лук вымыть, нарезать кусочками длиной 5 см. В большой сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла, положить нарезанный перец и жарить, часто помешивая, 4 мин.  [/one_half] [one_half last=”no”] [/one_half] [one_half last=”yes”] Добавить к перцу зеленый лук и жарить еще 3 мин. Выложить овощи из сковороды в миску. Оставшееся масло влить в сковороду, выложить мясо и жарить 8 мин. Мясо соединить с овощами и перемешать. [/one_half] [one_half last=”no”] [/one_half] [one_half last=”yes”] Для соуса в миске смешать апельсиновую цедру и сок, имбирь, кукурузный крахмал, перелить в сотейник и прогревать 3 мин. Мясо с овощами вновь положить в сковороду, залить соусом и тщательно перемешать. [/one_half] [one_half last=”no”] [/one_half] [one_half last=”yes”] Апельсины очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками. Добавить в сковороду и готовить, постоянно помешивая, 2 мин. [/one_half] [one_half last=”no”] Соус на основе апельсинового сока подходит как к готовым блюдам из курицы, мяса или рыбы, так и в качестве маринаду. А еще является отличной заправкой для овощных салатов. Источник: журнал “Люблю готовить!” Підпишіться на безкоштовну електронну розсилку рецептів “Люблю готувати. Золоті сторінки” та отримуйте щотижня найкращі рецепти прямо на ваш e-mail! //
function onYtEvent(payload) { if (payload.eventType == ‘subscribe’) { // Add code to handle subscribe event. } else if (payload.eventType == ‘unsubscribe’) { // Add code to handle unsubscribe event. } if (window.console) { // for debugging only window.console.log(‘YT event: ‘, payload); } }
// //
!function (d, id, did, st) { var js = d.createElement(“script”); js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”; js.onload = js.onreadystatechange = function () { if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) { if (!this.executed) { this.executed = true; setTimeout(function () { OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st); }, 0); } }} d.documentElement.appendChild(js); }(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”);
//