Салат з гарбузом та сиром

Гарно, як у ресторані! А головне – так само смачно! Приготуй цей салат на особливе свято. Час приготування – 60 хвилин 1 порція Інгредієнти:Плавлений сир “Весела Корівка” “Томатний” з прованськими травами – 1 шт.Гарбуз – 150 гСелера (корінь) – 1 шт.Зерна граната – 100 ггрецький горіх – 50 гГарбузове насіння – 20 гЧасник – 1 зубчикЗелень (щавель, рукола) – 70 гОливкова олія – ​​4 ст. л.Бальзамічний оцет – 2 ст. л.Сіль, перець, спеції, розмарин – за смаком Спосіб приготування: С тыквы срезать кожуру и порезать ее на мелкие квадратики. В глубокой посуде смешать соль, перец, чеснок, 1 столовую ложку бальзамического уксуса и 2 ст. л оливкового масла. Погрузить кусочки тыквы в соус. Тыкву завернуть в фольгу вместе с веточкой розмарина и отправить на 35 мин. в духовку (t 200 °C). За 10 мин. до готовности открыть фольгу для того, чтобы тыква подрумянилась. Тем временем поджарить семена на сухой сковороде. Сыр и корень сельдерея нарезать небольшими кусочками. Соус: хорошо перемешать 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. бальзамического уксуса, соль, перец. Выложить рукколу или щавель на тарелку, сверху положить кусочки запеченной тыквы, добавить семена, орехи, сыр и зерна граната. Заправить все соусом, перемешать и подавать на стол.