З чим подавати млинці та оладки на Масляну: ТОП-7 смачних ідей

Свято Масляна вже близько. Цілих сім днів, з 8 по 14 березня, можна буде ласувати рум’яними млинцями та оладками. Щоб за тиждень млинці не набридли, журнал “Ліза” пропонує трохи поекспериментувати з доповненнями до них.

Мед, варення і сметана – ось все, що зазвичай спадає нам на думку в поєднанні з млинцями. Деякі ще люблять полити кленовим сиропом або розтопленим маслом. Однак варіантів топінгу набагато більше. Лови кілька ідей з чим подавати млинці на Масляну.1. Банановий соус Рецепт простий: перемішай сметану з|із| цукровою пудрою і додай нарізаний або подрібнений банан. Такий соус стане відмінним доповненням до оладок і стане в нагоді для ситного сніданку або святкового десерту. Замість банана можна використовувати інші фрукти та ягоди. Щоб здивувати гостей, розмісти на одному блюді відразу кілька варіантів млинців з різними доповненнями.2. Вишневий соус Доведіть до кипіння в невеликій каструлі 1 склянку вишневого соку з 2 ст. л. цукру. Влий 1 стіл. ложку коньяку і прокип’яти кілька хвилин, щоб алкоголь випарувався. У сироп, що вийшов, додай 400 г замороженої вишні без кісточки і перемішай. 3. Апельсинове масло Змішай 2 столи. ложки апельсинового сиропу та півсклянки розм’якшеного вершкового масла. Зби в однорідну масу і додай 2 чайні ложки тертої цедри апельсина. Подібний допінг чудово підійде для поїдання млинців на Масляну. Оладки можна також доповнити іншими фруктами або шматочками шоколаду. 4. Медове масло Звісно, ​​не варто відставати від традицій. Як правило, млинці на Масляну подають з медом. Урізноманітнити частування можна за допомогою спеціальної олії. Приготування добавки не складе труднощів: збий 3/4 склянки меду (він повинен злегка побіліти) і, не перестаючи збивати, додай півсклянки розм’якшеного вершкового масла. Топінг готовий!5. Полуничне пюре У каструлі з’єднай 2 склянки дрібно нарізаної замороженої полуниці та півсклянки цукру. Розведи 1 стіл. ложку крохмалю в 1/4 склянки холодної води і додай до ягід. На слабкому вогні доведи до кипіння, постійно помішуючи. Зніми каструлю з вогню, додай у пюре 1 чайн. ложку ванільного цукру та остуди. 6. Журавлина з горіхами Розітріть 1 склянку свіжих або заморожених журавлин з 1 склянкою цукру. Додай 3/4 склянки товчених волоських горіхів та 2 чайн. ложки тертої цедри лимона, перемішай. 7. Несолодкі добавки Для святкового столу млинці можна використовувати як закуску. Цікавим варіантом стане подача з ікрою у будь-якому вигляді. Тут головне включити фантазію. Наприклад, приготуй млинці і змасти їх олією, а зверху присип рибними ласощами. Ще одним варіантом стане подача млинців у поєднанні з помідором та сиром. Так, на один млинець поклади часточку помідора, а зверху накрий сиром (можна взяти плавлений). Потім відправте заготовку в мікрохвильову піч на 30 секунд. Вийде щось на кшталт бутерброду. Так само можеш поєднувати млинці з м’ясом, сосисками, зеленню, паштетом та іншою улюбленою їжею. Спокійно комбінуй головну страву Масляної з будь-якими продуктами, відкриваючи цим нові рецепти. А ти вже готова відзначати Масляну?