Риба з гарбузом по-запорізькому

На велику урочистість або недільний сімейний обід давайте приготуємо рибу… з гарбузом! Смачно та незвично!

  СХОДИТЬСЯ 1 рибина вагою 0,7-1 кг1-2 цибулини300 г гарбузазелень кропу2 ст. л. рослинного масла Для заливання:1 яйце1/4 скл. кефірусіль за смакоммелений чорний перець Для прикрас:1 / 2 червоної цибулиниягоди калини ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Рыбу почистить, удалить голову и внутренности. Отделить филе от хребта и костей. Рыбное филе нарезать крупными кусками. Лук очистить, нарезать полукольцами. 2.  Тыкву нарезать небольшими ломтиками, варить в течение 5–7 мин. Укроп вымыть под проточной водой, обсушить. Несколько веточек оставить для украшения, остальную зелень мелко нарезать. 3.Жаропрочную форму смазать растительным маслом. Выложить на нее подготовленные продукты слоями: половина тыквы – половина лука – рыба – вторая половина лука – вторая половина тыквы. Сверху посыпать укропом. 4. Яйцо взбить вилкой с кефиром, солью и молотым черным перцем. Залить рыбу. Поставить форму в предварительно разогретую до 200–220 °С духовку и запекать рыбу 25–30 мин. Готовое блюдо украсить кольцами красного лука, ягодами калины и зеленью укропа.   Джерело: журнал “Люблю готувати!” //
!function (d, id, did, st) {
var js = d.createElement(“script”);
js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”;
js.onload = js.onreadystatechange = function () {
if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) {
if (!this.executed) {
this.executed = true;
setTimeout(function () {
OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st);
}, 0);
}
}}
d.documentElement.appendChild(js);
}(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”);
//