Рецепти літніх солодощів від провідної Світлани Катренко

Немає нічого кращого, ніж провести вихідний на природі, дачі або в парку зі смачними, корисними та ситними частуваннями. Наприклад, молочним коктейлем із фруктами. Але купувати молочні продукти в спеку потрібно дуже уважно, а краще – приготувати таку смакоту будинку. Так, у мене є улюблені рецепти корисних десертів, які сподобаються кожному.

Молочно-ягідний коктейль Молоко, полуницю/малину змішайте в блендері, додайте ванілін для аромату та пару листків м’яти. Не потрібно додавати в дитячі коктейлі додатковий білий цукор – привчати малюків до смаку надлишкової насолоди шкідливо. Набагато корисніше допомогти дитині полюбити смак натуральних фруктів. Якщо вам таки хочеться підсолодити коктейль – додайте трохи меду. Бананово-горіховий десерт Молоко, банан, ванілін та мед змішайте у блендері. Цей коктейль сам собою вже досить густий і поживний. Якщо додати до нього подрібнені горіхи, він стане повноцінним десертом, який можна їсти ложечкою або заморозити як щербет у стаканчику.Фруктове морозиво-щербет Заморозьте будь-які сезонні ягоди, дістаньте їх і дайте їм частково розтанути, щоб можна було їх збити. Додайте в блендер до ягод горіхи, трохи свіжої цедри апельсина і збивайте до отримання однорідної густої маси. Поки вона ще досить розсипчаста і не розтану повністю – ставте її в морозилку, щоб вона знову схопилася. Читати також: Полунична спокуса: Три оригінальні страви з полуницею Найкращі стартери на пікніку Освіжаючі напої для пікніка: рецепти з фото