Пісні нутові котлети з морквою та зеленню. Відео

Шеф-кухар журналу «Люблю готувати» Лариса Кавун поділилася неймовірно вдалим рецептом пісних котлеток із нуту та моркви. Смачно, просто та поживно!
СХОДИТЬСЯ100 г нутового (горохового) борошна250 г моркви0,5 пучка зелені петрушки1 / 2 ч. Л. меленого чорного перцю1 ч. л. суміші спецій1/2 ч. л. куркуми1/2 ч. л. асафетиди1 / 2 ч. Л. солі1 / 4 ч. Л. соди50 мл водиолія для фритюруПРИГОТУВАННЯ: 1. Моркву очистити та натерти на дрібній тертці у глибоку миску. Петрушку дрібно посікти. Додати нутове (горохове) борошно, спеції, сіль та соду. Потім влити воду і ретельно перемішати. Тісто має бути такої консистенції, щоб не розпадалося при смаженні. 2. Рослинна олія добре розігріти в глибокій невеликій каструлі. За допомогою двох столових ложок сформувати котлети і обсмажити їх в киплячій олії, періодично перевертаючи протягом 3 хв. Готові котлети викладати на паперову серветку, щоб вона ввібрала в себе зайву олію. 3. Подавати котлети гарячими з овочами, рисом, йогуртом із зеленню чи сметаною.  Джерело: журнал “Люблю готувати”Читайте також: 3 страви, що заряджають енергією   // !function (d, id, did, st) { var js = d.createElement(“script”); js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”; js.onload = js.onreadystatechange = function () { if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) { if (!this.executed) { this.executed = true; setTimeout(function () { OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st); }, 0); } }} d.documentElement.appendChild(js); }(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”); //