Закрити
9 фраз, після яких тебе не візьмуть на роботу 11 причин їсти кабачки щодня 8 напоїв, від яких може розболітись голова Користь та несподівана шкода чаю ройбуш 20 найкращих олій для зрілої шкіри 6 сніданків для тих, хто надто зайнятий, щоб готувати Як кориця допомагає відновити красу волосся Співачка iSKra розповіла, як поєднує сцену і медицину 15 найбільших секретів східних красунь 10 корисних перекусів у школу Що можна брати в літак з косметики? 12 ідей, що робити, якщо немає сил після роботи

Пікантні кульки з цвітної капусти у фритюрі: рецепт легкої овочевої страви

Поділись цікавим

Тонкощі домашньої кухні: У літню спеку трохи кулінарної екзотики не завадить, навіть якщо йдеться про страви з капусти. Колись страви з цвітної капусти подавали на стіл тільки найзнатнішим вельможам… Давай приготуємо ПІКАНТНІ КУЛЬКИ У ФРИТЮРІ так, як це роблять на Карибських островах! На 8 порцій ЗНАДОБИТЬСЯ:

Шарики из цветной капусты - фото

Фото: О.Кулагін /ЦФА «Бурда»

1 кг цвітної капусти125 г борошна2 чайні. ложки рубаних листочків чебрецю1 стручок гострого перцю чилісільрафінована рослинна олія для фрітюра Приготування:Овочі вимити, обсушити. капусту розібрати на суцвіття і порубати. Стручок перцю надрізати, серцевину видалити, м’якоть нарізати кільцями і порубати.Викласти капусту та перець в миску, всипати борошно і підмішати чебрець. Посолити за смаком.Олію нагріти в глибокій сковороді. З маси, що вийшла, сформувати кульки і обсмажити їх у фритюрі порціями до золотистого кольору. Готові капустяні кульки добре прикрасити листям салату, полити томатним соусом, а на гарнір подати відвареної рис.
Кочан цветной капусты на разделочной доске -фото

Фото: Дмитро Королько /ЦФА Бурда

Нарезание острого перца чили на разделочной доске - фото

Фото: О.Кулагин /ЦФА «Бурда»

           
Овощная аппликация - фото

Фото: Fotolia

Лишние сантиметры в талии не грозят, если ты  добавишь в свой рацион такие блюда, как кабачковий суп-пюре, броколі з м’ясом на пару, а також лечо зі стручкової квасолі та помідорів. Овочеві страви в новій оригінальній інтерпретації – хіти свіжого номера журналу Ліза. Смачного!” (№8 2015) Вже у продажу!  

Поділись з друзями корисним!