2018-03-19T17:05

Рецепт: пасхальный венок из дрожжевого теста

Рецепты Пасхальный венок из дрожжевого теста

Готовим оригинальную и вкусную выпечку к светлому празднику – пасхальный венок. Рассказываем рецепт!

Пасхальный венок из дрожжевого теста

Пасхальный венок с крошкой

Приготовление пасхальной плетенки довольно простой, однако он требует особого отношения и настроения. Считается, что все пасхальные блюда, а особенно выпечка, которая готовится в этот светлый праздник, впитывает в себя энергетику готовящего сильнее обычного. Поэтому готовьте с любовью, светлыми мыслями, хорошим настроением и молитвой!

Понадобится:

  • 175 мл молока
  • 1,5 ч. л. сухих дрожжей
  • 80 г сахара
  • 500 г пшеничной муки
  • 80 г сливочного масла
  • 1 пак. ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 2 яйца и 2 желтка
  • 100 г изюма

Для крошки:

  • 30 г сливочного масла
  • 3–4 ст. л. муки
  • 1 ч. л. сахара

Для украшения:

  • свежая трава
  • крашеные яйца
Пасхальный венок из дрожжевого теста
Fotolia

Приготовление:

1. Приготовить опару. Молоко слегка разогреть. Растворить в нем дрожжи, добавить 1 ч. л. сахара. Муку просеять в  глубокую миску. Сделать в муке углубление и влить в него дрожжи. Дрожжи посыпать мукой. Поставить опару в теплое место на 20 мин, чтобы дрожжи «поднялись».

2. Приготовить тесто. Добавить в опару хлопья сливочного масла, обычный и ванильный сахар, соль, яйца и изюм. Замесить эластичное тесто. Оставить на 1 ч в теплом месте.

3. Разделить тесто на 3 части, скатать из них колбаски длиной около 70 см и заплести их в косу.

4. Переложить косу на смазанный жиром противень и придать форму венка, соединив концы. Оставить на 20 мин, чтобы дать тесту подняться.

5. Для посыпки соединить масло, муку и сахар, перемешать, затем перетереть руками в крошку.

6. Выпекать изделие примерно 30 мин при 200 °С. Через 20 мин после начала выпекания смазать венок взбитыми желтками и посыпать крошкой.

7. Выложить испеченный и остуженный венок на блюдо. В середину поместить на салфетку траву и крашеные яйца.

Пасхальный венок рецепт

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.





Март 19 2018, 05:03
Автор:
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (4 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Лиза
2018-03-19T17:05
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: