Горіховий медовик – майстер-клас

Цей надзвичайно смачний медовик з волоськими горіхами готується легко, а з’їдається швидко. Шеф-кухар журналу “Люблю готувати!” рекомендує! Сподобається всім!

ЗНАДОБИТЬСЯ: Для тесту: 1 скл. цукру; 2 яйця; 150 г маргарину; 2 ст. л. меду; 5-6 скл. борошна; 1 ч. л. содиДля крему та прошарку: 3 скл. сметани; 1 банка згущеного молока; 1,5 скл. волоських горіхівДля прикраси: ягоди журавлини Приготування: [one_half last=”no”] [/one_half] [one_half last=”yes” ]Яйця збити з цукром, додати розтоплений маргарин, мед і соду, перемішати. Масу, що вийшла, поставити на водяну баню на 5-7 хв (поки вона не збільшиться приблизно вдвічі). Зняти масу з водяної лазні, дати охолонути і, перемішуючи, поступово додати борошно, що просіює. Вимісити еластичне тісто. [/one_half] [one_half last=”no”] [/one_half] [one_half last=”yes”]Тісто розділити на 5-8 частин. Кожну частину скачати у кулю. [/one_half] [one_half last=”no”] [/one_half] [one_half last=”yes”] Кулі тесту тонко розкотити на пергаментному папері, краї підрівняти за допомогою тарілки. Випікати коржі в духовці 7-10 хв кожен при 180 ° С до золотистого кольору. Обрізки підсушити у духовці. Сметану збити зі згущеним молоком. Волоські горіхи трохи підсушити в духовці або на сковороді без додавання жиру, потім подрібнити, частину відкласти. [/one_half] [one_half last=”no”] [/one_half] [one_half last=”yes”] Викласти коржі один на одного, змащуючи їх сметанним кремом і посипаючи горіхами. Готовий торт посипати крихтою з обрізків коржів та горіхами. Прикрасити ягодами журавлини. [/one_half] [one_half last=”no”] Джерело: журнал “Люблю готувати!”   ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:Простий торт без випічкиПісний торт із фруктами та горіхами майстер-класЯк із найкращої кондитерської! Торт «Рожевий оксамит» – майстер-клас