Вишукана італійська закуска – прошутто з динею (Prosciutto e melone) або шинка з динею, спокушає не тільки незвичайним поєднанням солодкого та солоного, а й інтригує різницею температур охолодженої дині та відносно теплої шинки. Побалуй себе та своїх друзів!
Shutterstock
ЧИТАЙ ТАКОЖ: З холодком! Домашнє морозиво з абрикосів Вважається, що диню варто вживати окремо від інших продуктів. Але італійці – великі любителі експериментів і поєднувати, на перший погляд інгредієнти, що не поєднуються, – характерна особливість жителів цієї сонячної країни.Прошутто – шинка, виготовлена з свинячого стегенця, натертого сіллю. Найвідоміший різновид прошутто – пармська шинка не містить жодних інших інгредієнтів, крім морської сіллю.Прошутто, як правило, подають до столу як закуску або в складі м’ясного асорті перед обідом або вечерею. Італійці люблять вживати прошутто зі скибочками хліба або гріссіні (хлібні палички). Влітку ж жителі сонячної Італії не відмовляють собі в задоволенні насолодитися прошутто з кавуном (динею), а також поєднують шинку з медом, що дарує дивовижні смакові відкриття.знадобиться:1 диня;150 г прошутто;гілочка розмарину;бальзамічний оцет на смак.Диню можна використовувати будь-яку, головну умову – вона повинна бути стиглою, соковитою та м’якою.Приготування:Соковитий плід нарізаємо на шматки і очищаємо від шкіри.Отримані шматки нарізаємо ще дрібніше. Шматочки повинні вийти близько 5-6 см завдовжки і 3-4 см завширшки.Частки збризкуємо бальзамічним оцтом.У кожну часточку викладаємо прошутто або кожен шматочок загортаємо в прошутто як конвертик і поміщаємо на велику тарілку. Роби як тобі зручніше.
Fotolia
До цієї закуски ідеально підходить біле чи червоне вино. Якщо тобі цікаві незвичайні десерти, спробуй приготувати смачне варення із пелюсток м’яти. Автор: Все буде добре Джерело: YouTube ЧИТАЙ ЩЕ: Три десерти для тих, хто хоче схуднути Десерт для тих, хто дотримується дієти
Поділись з друзями корисним!
