Гречані млинці з начинкою – рецепт на Масляну з фото

У Масляну саме час навчитися пекти млинці з незвичайних інгредієнтів. Урізноманітнити свій раціон млинцями з гречаного борошна – це дієтичний, корисний і дуже смачний продукт. Млинці з начинкою – традиційне частування масляного тижня. Ну а твоїм гостям однозначно припадуть до смаку. смачними гречаними млинцями з беконом та грибами. Ситна та ароматна страва сподобається і дорослим, і малюкам. Та що там – навіть найвибагливіші їдочки уплітатимуть за обидві щоки!Рецепт млинців з начинкою Продукти:3 яйця1-2 ст. цукру½ ч.л. солі2 ст.л. рослинного масла300 мл молока
40-50 г пшеничного борошна40-50 г гречаного борошнаприготування Яйця збити з|із| цукром і сіллю, додати|добавляти| рослинну олію, добре перемішати. Додати молоко. Далі – дбавити пшеничне і гречане борошно. Тісто в результаті має вийти не густе. Розігріту сковорідку змастити|змазати| маслом|мастилом|, налити на середину тісто і покрутити сковороду, щоб|аби| тісто рівномірно лягло по поверхні. Коли низ млинця позолотиться, потрібно його перевернути і обсмажити з іншого боку.Начинка для гречаних млинців Млинці з гречаного борошна можна їсти з маслом та медом (цей спосіб подачі називають класичним французьким), але і з начинкою вони будуть доречними. Специфічна мука дає широке розмаїття можливостей – адже до гречаних млинців чудово підходять і солодкі, і несолодкі начинки. Ось кілька ідей для начинки:шинка з яйцем та зеленню,м’який сир із сьомгою,смажена ягнятина (телятина) з овочами,яблука з корицею та медом,печериці з цибулею,фруктовий конфітюр,горіхи з курагою та чорносливом,шоколад з горіхами. Смачного!