Лучший рецепт творожной пасхи с маком и джемом – мастер-класс | Женский журнал «Лиза»
Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
2016-02-24T18:00

Лучший рецепт творожной пасхи с маком и джемом – мастер-класс

Рецепты Лучший рецепт творожной пасхи с маком и джемом – мастер-класс

По православной традиции, у христиан на пасхальном столе должна быть пасха – блюдо из творога, с добавлением сливочного масла, домашней сметаны, изюма, цукатов и других не менее вкусных ингредиентов. Каждый рецепт – произведение искусства! На этот раз предлагаем приготовить очень вкусную творожную пасху с маком и джемом. Рецепт проверен в редакции шеф-поваром журнала «Люблю готовить!» Ларисой Кавун. Приготовьте и Вы!

Лучший рецепт творожной пасхи с маком и джемом – мастер-класс
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

Для теста:

  • 0,5 кг творога
  • 2 желтка
  • 1 стак. сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 70–100 мл 20%-ной сметаны
  • цедра 1 лимон
  • 2 ст. л. мака
  • 3 ст. л. абрикосового джема
  • 50 г кураги
  • 1–2 пак. загустителя для сливок
    Для украшения:
  • 1 пак. желе

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

[one_half last=»no»]

Лучший рецепт творожной пасхи с маком и джемом – мастер-класс
Фото: Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes» ] Творог протереть через сито. Сметану взбить с загустителем. Соединить творог, сметану и размягченное сливочное масло, хорошо перемешать. [/one_half] [one_half last=»no»]

Лучший рецепт творожной пасхи с маком и джемом – мастер-класс
Фото: Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»] Желтки взбивать с сахаром до состояния светлой массы. Творожную массу поставить на слабый огонь, нагреть до появления пузырьков, снять с огня и, взбивая, постепенно ввести яично-сахарную массу.  [/one_half] [one_half last=»no»]

Лучший рецепт творожной пасхи с маком и джемом – мастер-класс
Фото: Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»] В первую часть добавить натертую на мелкой терке цедру лимона. Мак промыть теплой водой, обсушить и добавить во вторую часть. Курагу залить кипятком на 5 мин, затем обсушить, измельчить в блендере, смешать с абрикосовым джемом и добавить в третью часть творожной массы. [/one_half] [one_half last=»no»]

Лучший рецепт творожной пасхи с маком и джемом – мастер-класс
Фото: Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»]В форму для кекса, выстланную влажной марлей, выложить творожную массу с лимонной цедрой, поставить в холодильник на 30 мин. Затем выложить в форму массу с маком, опять охладить (в течение 30 мин) и выложить сверху слой творога с курагой и джемом. Разровнять, накрыть краями марли, прижать, поставить на 6–8 ч в холод. [/one_half] [one_half last=»no»]

Лучший рецепт творожной пасхи с маком и джемом – мастер-класс
Фото: Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»] Готовую пасху накрыть тарелкой и аккуратно перевернуть. Приготовить желе для торта согласно инструкции на упаковке, охладить. Взбить остывшее желе блендером и смазать им верх пасхи.  [/one_half] [one_half last=»no»]

Источник: журнал «Люблю готовить!»

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Воздушная пасха из рикотты и маскарпоне с миндалем

Пряники пасхальные в глазури

Что положить в пасхальную корзину

 


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Лиза в Telegram!








ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
На верх страницы

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: