Котлети з начинкою – майстер-клас

Приготуйте для святкової урочистості ці смачні та ароматні котлети з начинкою! Вони обов’язково сподобаються всім без винятку! І готуйтеся до того, що гості проситимуть рецепт!

ЗНАДОБИТЬСЯ:4 курячі грудки100 г вершкового масла2 яйцяросл. олія для смаженняборошно для паніруванняпанірувальні сухаріпо 1 солодкому перцю жовтого та червоного кольорузелень кропусіль перець Приготування: Перець очистити, нарізати дрібними кубиками. Бланшувати в окропі 3-5 хв, відкинути на сито. Зелень порубати, змішати з|із| половиною розм’якшеного вершкового масла|мастила|. Купки розрізати вздовж навпіл, розгорнути як книгу і акуратно відбити. Посолити і поперчити до смаку. На кожне філе покласти по шматочку замороженої олії та по 1 ст. л. солодкий перець. Скласти філе конвертиком, вмочити у збиті яйця, потім обваляти в борошні та сухарях і прибрати на 10 хв у морозилку. котлети знову вмочити в яйця, обваляти в борошні та панірувальних сухарях і підсмажити на сковороді в олії з двох сторін до золотистого кольору. Джерело: журнал “Люблю готувати!” ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:Куряче філе-фрі в кукурудзяних пластівцях ВідеоЗакуска з курячого філе з курагою та чорносливом – майстер-класПате з філе птиці