Про те, що біле м’ясо курячої грудки корисне і дієтичне, ми всі добре знаємо. Але й те, що воно не дуже смачне, нам теж відомо. Буває, щойно з ним не вигадуєшся, толку трохи: в результаті виходить щось сухе та прісне. Але є, є рецепти, які перетворюють цей супер-ЗОЖ-продукт на справжню смакоту. ЧИТАЙ ТАКОЖ Куряче філе-фрі в кукурудзяних пластівцях Відео
eivaisla/Fotolia
Підкислю лимончиком! Інгредієнти: 3 курячі грудки, 1/2 склянки цільнозернового борошна, цедра 1 лимона, сік 2 лимонів, сіль і чорний мелений перець за смаком. приготуванняУ велику миску насип борошно, сіль та перець. Настійно рекомендую використовувати свіжомелений перець: різниця між ним і покупним меленим перцем разюча. Кажуть, що пакетики доповідають для ваги борошно або крохмаль, або ще щось. Та й видихається аромат меленого перцю швидко.Перемішай борошняну суміш і обваляй у ній курячі грудки. Тепер обсмаж їх на змащеній олією нагрітій сковороді 7-8 хвилин.Потім переверни грудки на інший бік, полів їх лимонним соком, посип подрібненою цедрою 1-го лимона, другий лимон наріж кружальцями і викладіть їх до курячих грудок.Накрий сковороду кришкою і продовжуй готувати на середньому вогні ще близько 10 хвилин (до повної готовності курячого м’яса).Подавай курячі грудки нарізаними невеликими шматочками з гарніром з овочів та рису. ЧИТАЙ ТАКОЖ Топ-3 найкращих салатів з курячим філе Курячі фрикадельки з вершковим соусом
Поділись з друзями корисним!
