Хочеться піци, але страшно не хочеться возитись з тістом? Що ж, ми тебе почули.
Unsplash
Лови рецепти пухкого грузинського лаваша з начинкою на ньому. Це як піца, тільки готувати легко. Просто поклади начинку на лаваш, підігрій, якщо треба, і смакуй!
Порада від редактора: замість товстого лаваша можна використовувати несолодкий простий корж, головне, щоб він був не дуже товстий та м’який.
Лаваш з гарбузовою маринарою
Гарбузовий соус, ароматний тонкий корж. Ну, і звісно не обійтись без помідорок черрі та руколи, яка вже починає з’являтись в магазинах та на ринках. Спробуй цей смачний лаваш, не пошкодуєш.
Знадобиться
- оливкова олія
- 2 подрібнені зубчики часнику
- 1 столова ложка томатної пасти
- 3/4 склянки м’якоті гарбуза, вареної
- 1/4 склянки води
- 1 чайна ложка італійських прянощів
- 1/4 чайної ложки солі
- 4 склянки порізаних помідорів черрі
- 4 цибулі шалот, нарізаних тонкими скибочками
- 4 чашки свіжої руколи
- 1-2 столові ложки бальзамічного оцту
- 1/4 склянки подрібненого блакитного сиру
Приготування
В маленькій каструлі нагрій 2 чайні ложки оливкової олії на середньому вогні. Додай часник. Вари й помішуй 30 секунд, а потім додай томатну пасту. Помішуй ще 30 секунд. Додай мілко нарізаний варений гарбуз, воду, італійські приправи та сіль. Вари ще 5 хвилин, добре помішуючи, щоб смаки змішались.
У сковороді приготуй помідори та цибулю шалот в 1 столовій ложці оливкової олії. Потрібно від 8 до 10 хвилин, щоб помідори полопались. Часто помішуй.
На лаваш поклади спочатку маринару з гарбуза, а потім — помідори з цибулею. Нагрій в духовці або мікрохвильовці. Поки він гріється, в мисці перемішай руколу з бальзамічним оцтом. Виклади на лаваш, а потім посип блакитним сиром.
Unsplash
Лаваш з куркою та соусом барбекю
30 хвилин на приготування, і море задоволення. Спробуй класичне поєднання курятини та соусу барбекю.
Знадобиться
- 1/2 чайної ложки часникового порошку
- 1/4 чайної ложки порошку чилі
- сіль та перець до смаку
- 2 курячі грудки, порізані невеликими шматочками
- соус барбекю
- 1 чашка подрібненого сиру
- 1/4 склянки тонко нарізаної червоної цибулі
- 1/4 склянки крупно нарізаної кінзи
Приготування
За 1 годину до приготування, замаринуй курятину часниковим порошком та порошком чилі, сіллю та перцем. Потім обсмаж на середньому вогні.
Лаваш змасти соусом барбекю, посип сиром, а потім цибулею. Зверху виклади курку й посип кінзою. Розігрівай лаваш в духовці або мікрохвильовці, поки сир не розплавиться. Наріж та подай.
Unsplash
Лаваш з ароматними травами
Це дуже ароматний рецепт лаваша, який сподобається тим, хто не може без італійської кухні. Смакувати цим лавашем дуже класно, а вишуканий смак вершкового масла з травами тільки підкріпить страву, зробить її як в ресторані.
Знадобиться
- 2,5 столові ложки вершкового масла зі свіжих трав (змішай й столову ложку свіжих трав (базилік, орегано, наприклад), мілко нарізаних, з 2 столовими ложками масла та 1 подрібненим зубчиком часнику)
- 4 клубочки свіжого сиру моцарела
- 1/2 склянки дрібно натертого сиру гауда
- 1/4 склянки натертого сиру пармезан
- 6 помідорів черрі
- свіже нарізане листя базиліка
Приготування
Намаж на лаваш трав’яне масло. Розклади по тісту подрібнену гауду, потім свіжу моцарелу, пармезан. Додай нарізані помідорки. Нагрій лаваш в мікрохвильовці або в духовці, щоб можна було смакувати саме теплим та ароматним, з розплавленим сиром. Можна також додати для аромату сир з блакитною пліснявою, але це абсолютно залежить від тебе.
Ліниві страви з лавашем — це простий спосіб посмакувати після роботи, коли не хочеться нічого готувати. Ти можеш використовувати будь-які інші наповнення, навіть креативити на тему начинок для піци.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
