Закрити
6 способів, якими робочий простір вбиває продуктивність MONATIK та KOLA у кінематографічному кліпі «127» 5 поширених проблем нігтів та кутикули в холодний період року 8 способів вгамувати непосидючу дитину 8 звичок струнких жінок 5 креативних рецептів супу на щодень Від Харкова до Каліфорнії: художниця Ілона Бобрицька про жіночу силу, досвід еміграції та мистецтво без кордонів 8 речей, які обов’язково треба мати в зимовому гардеробі 6 науково доведених способів схуднути Таро прогноз на листопад для всіх знаків зодіаку 8 шлункових симптомів, які не можна ігнорувати Яким буде листопад для всіх знаків зодіаку — підкаже гороскоп на місяць

5 рецептів корисних чіпсів

Поділись цікавим

Чіпси можуть бути не тільки смачними, а й корисними. Хто перевірить це на практиці, скориставшись нашими рецептами – почастує гостей оригінальною та здоровою закускою. Ну а решта й далі насолоджуватиметься «смаколиком» із глутаматом натрію.

Фото: Unsplash

1. Картопляні чіпси

Нам знадобиться:

  • 5 середніх картоплин,
  • олія для фритюру,
  • 1 ст. л. борошна,
  • сіль,
  • перець,
  • спеції для картоплі.

Як приготувати:

  1. Картоплю очистити, вимити й нарізати кружальцями завтовшки 2 мм за допомогою слайсера.
  2. Залити холодною водою та залишити на 30 хв.
  3. Обсмажити у фритюрі до золотистого кольору, викласти на паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир.
  4. Потім викласти в пакет, додати борошно, сіль, перець і спеції.

Фото: Unsplash

2. Морквяні чіпси

Нам знадобиться:

  • 3 моркви однакового розміру,
  • 2 ст. л. оливкової олії,
  • 50 г козячого сиру або будь-якого іншого «сухого» сиру,
  • чорний перець,
  • сіль.

Як приготувати:

  1. Моркву вимити, обсушити та очистити. Нарізати тонкими кружальцями.
  2. Викласти на змащене оливковою олією деко. Духовку розігріти до 180°C.
  3. Готувати чіпси близько 35 хв, періодично перевертаючи, доки вони не стануть хрусткими.
  4. Викласти на тацю, посолити, поперчити, посипати тертим сиром.

Фото: Unsplash

3. Капустяні чіпси

Нам знадобиться:

  • 3 великі капустяні качани,
  • олія для фритюру,
  • сіль,
  • дрібка прованських трав.

Для соусу:

  • 100 мл сметани,
  • 5 гілочок кропу,
  • 1 зубчик часнику,
  • сіль.

Як приготувати:

  1. Качан дуже тонко нарізати.
  2. Обсмажити у фритюрі, викласти на паперовий рушник, щоб увібрала зайву олію.
  3. Посолити, приправити прованськими травами.
  4. Для соусу сметану з’єднати й перемішати з подрібненим часником, рубаним кропом та сіллю на смак. Подати до чіпсів.

Фото: Unsplash

4. Бурякові чіпси

Нам знадобиться:

  • 3 молоді буряки,
  • 2 ст. л. рослинної олії,
  • італійські трави,
  • мелений перець чилі,
  • сіль на смак.

Як приготувати:

  1. Буряк очистити, вимити та нарізати тонкими кружальцями, товщиною не більше 2 мм.
  2. Викласти на змащене маслом деко.
  3. Духовку розігріти до 190°C. Готувати чіпси близько 25 хв, періодично перевертаючи.
  4. Викласти в салатник, приправити італійськими травами, чилі перцем, посолити й добре перемішати.

Фото: Unsplash

5. Кабачкові чіпси

Нам знадобиться:

  • 2 молоді кабачки,
  • оливкова олія,
  • солодка мелена паприка,
  • прованські трави,
  • сіль.

Як приготувати:

  1. Кабачки вимити, нарізати тонкими кружальцями. Викласти на вистелений пергаментом для випікання лист.
  2. Готувати в попередньо розігрітій до 190°C духовці, поки чіпси не стануть хрусткими.
  3. Збризкати оливковою олією, приправити паприкою, прованськими травами й сіллю.
Поділись з друзями корисним!