Готуємо будинки делікатеси: фаршировані кальмари. Відео

Смачно та недорого – ось два слова, якими можна описати цю страву. Кулінар Сергій Калінін ділиться унікальними знаннями, як приготувати кальмари ніжними, м’якими та тануть у роті. Він розповідає, які основні помилки перетворюють примхливе кальмарове м’ясо на справжню «смажену гуму». А вишукана горіхово-сирна начинка не залишить байдужою жодного гурмана! Інгредієнти:Кальмари заморожені – 2 шт.Часник – 2 зуби.Рис – 2 ст.Сир бринзу (або фета) – 150 гЦибуля – 1 шт.Волоські горіхи – ½ ст.Яйця – 2 шт.Кукурудзяна крупа – 1 ст. л.Томати у власному соку – 350 гБіле сухе вино – ½ ст.Петрушка – 5 гілочокОлія рослиннаЧорний перець горошокСухі прованські трави – 1 год.Сіль, перець – за смаком