Французы знают толк во вкусной еде. И кулинария у них — самая лучшая? Не веришь? Попробуй Францию на вкус — приготовь пирог с беконом, сыром и томатами!
Время приготовления – 55 минут
6 порций
Ингредиенты:
- Слоеное тесто — 280 г
- Ветчина — 140 г
- Сыр плавленый «Весела Корівка» «Томатный» с прованскими травами — 2 шт.
- Лук — 2 шт.
- Тертый сыр — 80 г
- Помидоры — 5 шт.
- Сливки — 50 мл
- Молоко — 60 мл
- Подсолнечное масло — для обжаривания
- Соль, приправы — по вкусу
- Зелень — для украшения
Способ приготовления:
Слоеное тесто разморозить, положить в форму для выпечки, сформировать бортики и сделать несколько проколов вилкой.
Лук, помидоры (2 шт.) и ветчину порезать очень маленькими кубиками и обжарить 10 минут на растительном масле.
Яйца тщательно взбить со сливками, молоком и солью, перемешать с обжаренными ранее продуктами.
Плавленый сыр натереть на терку и добавить к остальным ингредиентам.
Начинку выложить на тесто и выпекать открытый пирог при 200 градусах 25 минут — до появления коричневой корочки.
Помидоры (желательно большого размера) для украшения порезать круглыми кусочками.
За 5 мин. до готовности достать пирог из духовки, выложить нарезанные помидоры, посыпать сверху твердым тертым сыром и выпекать еще 5 мин.
Готовый пирог украсить зеленью и подавать на стол.
Приятного аппетита!
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
