Менструація, а не “ці дні”: ГО “Дівчата” організували захід до Дня менструальної гігієни День сімейного лікаря в Україні 2025 – дата, привітання, листівки Андре Тан перетворює картини Примаченко на високу моду День науки 2025 в світі та Україні – дата, історія, привітання у віршах та прозою 20 цікавих фактів про весільні традиції з усього світу 20 ознак того, що хлопець тобі не пара 4 рецепти ідеальних сирників 8 корисних напоїв для тих, у кого високий тиск День сім’ї 2025 – дата, традицiї, привітання, молитви День вишиванки 2025 – дата, історія, традиціїї, коли і як відзначають День вишиванки 2025: дата, листівки, картинки та привітання у віршах 6 причин, чому у тебе постійно нема грошей

Домашні ковбаски для весняного пікніка

Опубліковано: 26 Квітня, 2017

Ковбаски на мангалі – це швидко та дуже смачно. Чудова ідея для травневого пікніка!

Фото: Thinkstock/photobank.ua

Необхідні інгредієнти:свинячі кишки;1 кг свинячої лопатки;200 г свіжого сала;2 головки ріпчастої цибулі;50 мл коньяку;4-5 зубчиків часнику;½ чайної ложки коріандру;½ чайної ложки мускатного горіха;½ чайної ложки паприки;сіль, перець і інші спеції за смаком. Інструкція по приготуванню:Свинячі кишки добре промий і залиш на 10 хвилин у холодній воді.В окремій ємності змішай коньяк, спеції та сіль.Свинину, сало, цибулю і часник наріж великими шматочками. Помісти все це у велику миску та залий раніше приготованим маринадом. Закрийте каструлю кришкою і відправте в прохолодне місце на 30 хвилин.Замариновану суміш пропусти через м’ясорубку та начини нею кишки. Для цього зручно використовувати вирву, виготовлену із пластикової пляшки. Якщо в ковбасках утворюються бульбашки повітря, проколи їх зубочисткою.Наколи ковбаски виделкою у двох місцях і відправ на мангал. Періодично перевертаючи, обсмажуйте їх протягом 15-20 хвилин.