Що приготувати на вечерю: 3 найкращі страви

Що приготувати на вечерю? – ось сакраментальне питання будь-якої господині! Хочеться, щоб у меню були смачні, корисні та при цьому легкі у приготуванні страви. Ці страви якраз такі.   Середземноморський салат СХОДИТЬСЯ1 відварене куряче філе150 г помідорів чері1 огірок150 г сиру фета200 г дрібних печериць4 стіл. ложки рослинної олії20 d салат1 цибулина2 стіл. ложки яблучного оцтуперець, сіль Приготування: 1. Філе нарізати смужками. Черрі розрізати навпіл. Огірок нарізати скибочками. Фету нарізати кубиками. Печериці почистити і протерти вологою серветкою, кожен розрізати навпіл. У сковороді розігріти 1 стіл. ложку олії та смажити гриби 5 хв. Дати охолонути. Салат порвати. Цибулю нарізати кільцями. 2. Для соусу масло, що залишилося, збити з оцтом і змішати з часником. Усі інгредієнти перемішати, посолити та поперчити. Полити соусом. «Зелена» паста СХОДИТЬСЯ220 г макаронів із твердих сортів пшениці1 заморожений цукіні100 г замороженого зеленого горошку1 гілочка м’яти4 стіл. ложки оливкової олії50 г Пармезанусіль Приготування: 1. Цукіні розморозити, нарізати пластинками. У сковороді розігріти оливкову олію та обсмажити цукіні з двох боків. Викласти на паперовий рушник. На тій же олії обсмажити до готовності горошок. Пармезан натерти. Макарони відварити у підсоленій воді до готовності, воду злити. 2. У каструлю з макаронами додати цукіні, зелений горошок разом із олією і перемішати. Страву викласти на тарілки, посипати пармезаном та прикрасити листям м’яти. Котлети “Сила моря” СХОДИТЬСЯ1 кг філе білої риби1 морква30 г зеленої цибулі100 г пекінської капусти30 г зелені петрушки2 скибочки пшеничного хліба без скоринки100 мл молока
1 яйцепанірувальні сухарі перець, сільолія для смаженняДля соусу: 1 скл. нежирних вершків, 1/2 лимона, 2 жовтки, щіпка цукру, сіль Приготування: 1. Приготувати соус. З половинки лимона вичавити сік. Цедру натерти на дрібній тертці. Жовтки розтерти та змішати з цедрою. У каструлі на повільному вогні довести вершки до кипіння. Додати жовтково-лимонну масу та цукор, посолити. Продовжувати варити на повільному вогні, поки соус не загусне. Дати охолонути. Потім додати до соусу, що вийшов, лимонний сік і ретельно перемішати. 2. Моркву вимити, очистити та нарізати. Зелену цибулю, петрушку та капусту вимити, обсушити і також нарізати. Філе вимити та нарізати. Хліб намочити у молоці, потім злегка віджати. З’єднати та збити в блендері до однорідної консистенції моркву, цибулю, петрушку, капусту, яйце, філе та хліб. Посолити і поперчити до смаку і знову збити. 3. З фаршу, що вийшов, сформувати невеликі котлети і обваляти їх в панірувальних сухарях. У сковороді розігріти олію та обсмажити котлети до підрум’янювання. Подати на стіл гарячими з соусом, що вийшов.Читайте також: Ароматний акцент: 3 ідеї для чудового обіду   //
!function (d, id, did, st) {
var js = d.createElement(“script”);
js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”;
js.onload = js.onreadystatechange = function () {
if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) {
if (!this.executed) {
this.executed = true;
setTimeout(function () {
OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st);
}, 0);
}
}}
d.documentElement.appendChild(js);
}(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”);
//