Закрити
Гороскоп таро на 20 червня: Скорпіони, відпочиньте 10 ідей сімейних традицій «Не жили багато, не треба й починати»: що таке психологія бідності Летнее солнцестояние 2024: дата летнего равноденствия, обряды, что можно и нельзя делать Гороскоп таро на 19 червня: Раки та Леви мають можливість піднятись Як швидко відновитися після травми: 6 дієвих способів Оля Полякова прокоментувала, чи підтримала б власних дітей у ЛГБТ-спільноті Холодильники Haier – гармонія естетики та інновацій у кожній деталі Гороскоп таро на 18 червня: Риби та Леви, настав час пригод 10 речей, які є основою здорових стосунків Що таке ранкова рутина та як її правильно створювати Позитивне мислення: не плутати з токсичною позитивністю

Черничный пирог

Поділись цікавим

Этот замечательный, нежный пирог можно приготовить с замороженной черникой или любыми другими ягодами по вкусу.  Пеките и дарите наслаждение своим близким.

 

пирог с черникой и сметаной

Все фото: Burda Media

 


ПОНАДОБИТСЯ

Для теста:

  • по 150 г сливочного масла и сахара
  • 1 яйцо
  • 200 г муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя для теста

Для заливки и начинки:

  • 450 г замороженной черники
  • 250 мл сметаны
  • 3 яйца
  • 50 г сахарной пудры
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • мята для украшения

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

пирог с черникой

Предварительно размягченное сливочное масло растереть с сахаром и яйцом.
Муку соединить с разрыхлителем и просеять на яично-сливочную массу. Все перемешать и замесить тесто.

пирог с черникой

Выложить тесто в смазанную маслом круглую форму диаметром 26 см, руками сформировать бортики. Засыпать тесто в форме сухой фасолью или горохом, чтобы дно основы не поднялось при выпекании
Выпекать корж в течение 15 мин в предварительно разогретой до 200 °С духовке.
Чернику разморозить, выложить в дуршлаг, дать воде стечь.

пирог ч черникой

Для заливки взбить сметану с яйцами, сахарной пудрой и ванильным сахаром.

пирог с черникой

Достать из духовки основу для пирога, распределить по ней ягоды и залить сметанно-яичной смесью.
Отправить пирог обратно в духовку на 30 мин и допечь при 180 °С.
Дать выпеченному пирогу остыть. Украсить мятой.

 

 


Источник: журнал “Люблю готовить!”

 


Смотрите видео-рецепты на нашем канале в YOUTUBE!

Поділись з друзями корисним!