Страва з черствого хліба: грінки по-італійськи

Тонкощі домашньої кухні: Не поспішай викидати черствую булку! Вона згодиться не тільки для того, щоб додати її до рубане м’ясо або приготувати панірувальні сухарі. Скибочки вчорашнього хліба перетворяться на чудові закуски та ласощі, якщо ти скористаєшся нашими практичними рецептами. Підрум’яне хрестини на сніданок або до першої страви – це просто смакота!

Гренки по-італійськи (кростіні) з цибулею та сиром На 4 порції ЗНАДОБИТЬСЯ:5 невеликих цибулин30 г вершкового масла2 стіл. ложки оливкової оліїщіпка цукру8 скибочок черствого багету або тостів8 скибочок твердого сиру Приготування:Цибулю очистити, дрібно нарізати і обсмажити до прозорості на невеликій кількості вершкового та оливкової олії. Посипати цибулю щіпкою цукру, швидко перемішати та обсмажити до золотистого кольору.Духовку нагріти до 180 °. На скибочки хліба викласти обсмажену цибулю та трохи тонко нарізаного сиру. Кростіні поперчити та запікати 10 хв. Подати гарячими. Так само, без особливих витрат, ти зможеш приготувати пиріг-сендвіч із скибочок хліба для тостів та бекону. Шукай рецепт у лютневому номері журналу “Приємного апетиту!”Що ще можна приготувати з черствого хліба, читай тут!