Чим корисні різні види горіхів

Горіхи – відмінний дієтичний перекус. За калорійністю та вмістом білків майже всі горіхи не бідніші за м’ясо. Проте їхній секрет у тому, що приховані в них калорії організм засвоює не повністю. Набагато корисніше з’їсти жменю горіхів, ніж бутерброд!Користь горіхів

Горіхи – єдине джерело бору, що засвоюється організмом, а він необхідний для підтримки здоров’я кісток, допомагає забути про біль і ломоту в суглобах, захищає від переломів. Також у горіхах міститься мідь, що сприяє підвищенню рівня гемоглобіну, що особливо важливо для постачання клітин киснем у тих, хто багато часу проводить у закритих приміщеннях. При дефіциті міді ми відчуваємо слабкість та млявість. Будь-які горіхи більше ніж наполовину складаються з жирів, і все ж таки від них не товстіють, навіть навпаки. Чому? Справа в тому, що ненасичені жири, що містяться в них, дуже корисні: рівень поганого холестерину в крові від них не підвищується, а знижується. Так що при низькокалорійній дієті корисно додавати трохи горішків у супи чи салати, замінювати ними традиційні шкідливі перекушування. Ще одна важлива складова горіхів – це поліненасичені жирні кислоти. Вони дуже цінні для роботи мозку, тому горіхи дуже рекомендуються для людей похилого віку.Види горіхівГрецькі горіхи дуже корисні при діабеті. Вони покращують травлення, допомагають знімати напади стенокардії, живлять клітини мозку і добре стимулюють мозкову діяльність.Кедрові горішки особливо цінні швидко засвоюваними та легкими білками. Вони допомагають зміцнити імунітет і дуже корисні при жовчнокам’яній хворобі та ішемії серця.Кешью можуть похвалитися непоганим антибактеріальним, антимікробним, антисептичним та тонізуючим засобом. Вони особливо рекомендуються при серцево-судинних захворюваннях, анемії та порушенні обміну речовин.Макадамія (за смаком нагадує фундук) коштує недешево через те, що шкаралупа насилу відділяється від ядер. Її масло містить пальмітинову кислоту, що надає омолоджуючий вплив на шкіру.Fistashki з усіх горіхів найнижчі калорійні, а ось клітковини в них багато. Завдяки цьому вони допомагають регулювати рівень цукру та холестерину в крові.Арахіс завдяки високому вмісту фолієвої кислоти сприяє оновленню клітин. Крім того, антиоксиданти, якими він багатий, перешкоджають розвитку атеросклерозу, склерозу та недугах серця та судин. ЧИТАЙ ЩЕ: Як зберігати волоські горіхи: поради  Волоські горіхи вдвічі корисніші за арахіс і мигдаль