Запіканка з цвітної капусти з горошком

Цвітна капуста цінується господинями не лише за її приємний смак, а й за оперативний процес приготування, що особливо важливо, коли немає часу на довге приготування. Крім того, цвітну капусту можна запікати навіть з іншими овочами, наприклад, із зеленим горошком. Знайомтесь із рецептом смачної страви.

ЗНАДОБИТЬСЯ:300 г цвітної капусти1 морква150 г зеленого горошку170 г вершкового масла0,5 скл. мелених сухарів2 яйця0,2 скл. молока2 ст. л. сметани3 ст. л. тертого твердого сырасіль за смаком  Приготування:Моркву відварити (25-30 хв), потім натерти на великій тертці.Цвітну капусту відварити в підсоленій воді протягом 5-7 хв, викласти в друшляк, дати стекти воді, потім дрібно нарізати.Зелений горошок варити 3-5 хв, відкинути на друшляк, дати воді повністю стекти.У мисці розтерти вершкове масло|мастило| (100 г), додати|добавляти| яєчні жовтки, розтерті з сіллю|соль|, подрібнену цвітну капусту, змочені молоком сухарі, моркву, горошок (частину залишити для прикраси) і сметану. Все добре перемішати, обережно ввести збиті білки.Приготовлену масу викласти в змащену вершковою олією (10 г) форму для запікання, посипати тертим сиром, обкласти шматочками масла (близько 50 г).Поставити форму з овочами у форму більшого розміру з гарячою водою і готувати в попередньо розігрітій до 180 ° С духовці 1 год, накривши кришкою.Готову запіканку полити розтопленим вершковим маслом, що залишилося. Прикрасити овочами та зеленню за смаком. Джерело: журнал “Люблю готувати!” //
function onYtEvent(payload) {
if (payload.eventType == ‘subscribe’) {
// Add code to handle subscribe event.
} else if (payload.eventType == ‘unsubscribe’) {
// Add code to handle unsubscribe event.
}
if (window.console) { // for debugging only
window.console.log(‘YT event: ‘, payload);
}
}
// //
!function (d, id, did, st) {
var js = d.createElement(“script”);
js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”;
js.onload = js.onreadystatechange = function () {
if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) {
if (!this.executed) {
this.executed = true;
setTimeout(function () {
OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st);
}, 0);
}
}}
d.documentElement.appendChild(js);
}(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”);
//