Топ-3 страви з риби

Дієтологи рекомендують використовувати рибу в нашому щоденному раціоні. Але, крім високої харчової цінності, смакові особливості рибних страв зможуть вразити будь-якого гурмана. Озброїмося ще трьома рецептами. «Апельсиновий» лосось з кунжутом ЗНАДОБИТЬСЯ:4 стейки лосося2 ч. л. натертої апельсинової цедри2 ст. л. соку апельсину2 ст. л. кунжуту Приготування:Стейки лосося посолити та поперчити.Апельсинову цедру змішати з апельсиновим соком, полити сумішшю рибу і обсмажити на сковороді без масла з двох сторін до готовності.Посипати рибу кунжутом та перекласти на блюдо.Гарнірувати рибу за смаком.Риба у клярі ЗНАДОБИТЬСЯ:500-700 г філе тілапіїсік лимонасільросл. оліяДля клярі:3 яйця250 г сметани3/4 скл. борошна1 / 3 ч. Л. содисіль перець100 г твердого сиру Приготування:Філе вимити, обсушити, нарізати невеликими шматочками, посолити, збризкати соком лимона і прибрати в холодильник на 1 год.Для кляра ретельно збити яйця зі сметаною. Додати борошно, соду, сіль та перець, перемішати до однорідності. Потім додати|добавляти| натертий на дрібній тертці сир і знову перемішати.Наколювати шматочки риби на вилку, вмочувати в кляр і обсмажувати на раст. олії до золотистого кольору.минтай, запечений з помідорами ЗНАДОБИТЬСЯ:200 г філе мінтаю2 помідора1 ст. л. борошна1/4 скл. сметани1/4 скл. майонезу1 ст. л. тертого твердого сыра1 ст. л. маргарину3 ст. л. росл. оліїсіль перець Приготування:Філе нарізати шматочками, поперчити, посолити, перемішати і залишити на 10 хв.Потім обваляти філе в борошні і обсмажити з двох боків на раст. олії до золотистого кольору.Помідори нарізати кухлями та обсмажити на раст. олії з двох сторін до м’якості.У форму для запікання, змащену маргарином, викласти рибу, зверху – помідори. Злегка посолити, полити сумішшю зі сметани та майонезу, посипати тертим сиром, збризкати розтопленим маргарином.Запікати рибу в духовці приблизно 15 хв. при 180 °С. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:Млинці з картоплі Майстер-класЗапіканка з куркою. Майстер клас //
!function (d, id, did, st) {
var js = d.createElement(“script”);
js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”;
js.onload = js.onreadystatechange = function () {
if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) {
if (!this.executed) {
this.executed = true;
setTimeout(function () {
OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st);
}, 0);
}
}}
d.documentElement.appendChild(js);
}(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”);
//