Сирні палички з кунжутом: рецепт

Тонкощі домашньої кухні: Просто тануть у роті ці пікантні хрусткі палички. Таку несолодку випічку добре приготувати для пікніка, а також подати з пивом на вечірці. Кунжут (він же сезам) як посипання – доповнення не тільки смачне, але й корисне. У давнину кунжут вважався їжею богів, однією зі складових еліксиру безсмертя! Нічого дивного, адже кунжут містить олеїнову кислоту, яка знижує рівень “поганого” холестерину. У 100 г кунжуту – добова норма кальцію! Готуємо та хрумтаємо на здоров’я! На 4 порції СИРНИХ ПАЛОЧОК З КУНЖУТОМ ЗНАДОБИТЬСЯ:

300 г борошна150 г твердого сиру180 г вершкового масла1 чайн. ложка солі1/2 чайні. ложки паприки1 яйце100 г кунжуту Приготування: 1. Сир натерти на дрібній тертці, масло нарубати. Обидва інгредієнти змішати з борошном, додати сіль, паприку, вымесить тесто, завернуть в пленку и положить на 1 ч в холодильник. 2. Рабочую поверхность посыпать борошном. З тіста скачати палички розміром із олівець. яйце збити з|із| 1 чайн. ложкою води и смазать этой смесью палочки. Нагреть духовку до 180°. 3. Сырные палочки обвалять в насіння кунжуту і викласти на сухе деко. Випікати 15 хв. Зняти з листа, дати охолонути і подати на стіл. √ Палички добре змастити також сумішшю яєчного жовтка та молока. Вафлі – Не менш оригінальні домашні ласощі! Шукай у продажу журнал “Ліза. Приємного апетиту!” і готуй домашні вафлі на вибір: з сиром і шинкою, з півб’яного борошна, з шоколадним соусом! У травневому номері – усі ці рецепти!