Гаспачо з помідорами та огірками ВІДЕО

Настав час заповнити запас вітамінів! Для приготування знаменитого іспанського супу гаспачо овочі не варять і запікають, а значить, вони зберігають всі свої корисні речовини, смак і аромат. СХОДИТЬСЯ7 великих стиглих м’яких помідорів2 невеликі солодкі перці2 огірка2 зубчики часнику2 шматочки черствого батонашматочок м’якоті перцю чилі50 мл винного оцту100 мл оливкової олії2 великі тріски солікілька анчоусів чи каперсів за бажаннямлистя базиліка або орегано для прикраси ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры вымыть, опустить на 30 секунд в кипяток, затем на 2 мин в холодную воду. Очистить
Огурцы вымыть и очистить. Сладкие перцы вымыть, разрезать пополам, удалить семена и плодоножки. Чеснок очистить. 2. Хлеб окунуть в воду на 2 мин, затем слегка отжать. 3. Все подготовленные ингредиенты выложить в кастрюлю. Влить оливковое масло и уксус, посолить. Взбить погружным блендером до получения однородной массы (в ней должны оставаться различимы мелкие частички овощей). Поместить в холодильник на 2 ч. Подать, украсив листьями базилика или орегано.  Джерело: журнал “Люблю готувати!”   // !function (d, id, did, st) { var js = d.createElement(“script”); js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”; js.onload = js.onreadystatechange = function () { if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) { if (!this.executed) { this.executed = true; setTimeout(function () { OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st); }, 0); } }} d.documentElement.appendChild(js); }(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”); //