3 варіанти страв для недільного обіду

Суєта робочого тижня закінчилася і, нарешті, ми дочекалися вихідних, щоб виявити більше любові до рідних і побалувати їх смачним недільним обідом.

  Салат із кускусом СХОДИТЬСЯ 100 г кускуса200 мл овочевого бульйону5 помідорів чері1 / 2 лимона250 г креветокзелень1 зубчик часнику100 мл оливкової олії3 листи тонкого лаваша2 яйця1 ч. л. тертого твердого сиру2 ст. л. розтопленого вершкового масласіль, перець за смаком Приготування: 1. Кускус залити киплячим бульйоном на 5-10 хв. У оливкову олію віджати сік із 1/4 лимона, додати рубані часник і зелень, сіль, перець, перемішати. Викласти в маринад креветки та прибрати на 1 годину в холодильник. 2. Креветки та половинки чері обсмажити на вершковому маслі, викласти до кускуса, перемішати. Листи лаваша нарізати квадратами і змастити|змазати| збитими з|із| сиром яйцями. Покласти квадрати попарно один на одного. Через 10 хв викласти у формочки і запікати у НВЧ 30 секунд. 3. З’єднати всі інгредієнти для салату, посипати зеленню, збризкати соком лимона, що залишився, перемішати. Розкласти салат по остиглих тарталетках з лаваша.Курка з гарбузом та чорносливом СХОДИТЬСЯ1/2 тушки курки400 г гарбуза100 г чорносливу без кісточок1 цибулина1 зубчик часнику1/3 ч. л. меленої корицісіль, перець за смакомросл. олія для смаженнязелень Приготування: 1. Половину курки вимити, розрізати на 4-6 порційних шматків. Цибулю нарізати кільцями, часник подрібнити. 2. У сковороді обсмажити на олії шматки курки, посолити, поперчити, додати цибулю, часник, корицю, обсмажувати близько 10 хв. М’якуш гарбуза нарізати невеликими кубиками, викласти до курки, додати 200 мл гарячої води, довести до кипіння. 3. Накрити сковороду кришкою і гасити протягом 30 хв. Додати|добавляти| чорнослив і тушкувати ще 5-7 хв. Готову страву викласти на тарілку та подати на стіл, прикрасивши зеленню.  Макаронна запіканка СХОДИТЬСЯ400 г макаронів200 г шинки50 г вершкового масла350 г сиру1 солодкий перець4 яйця;150 г тертого сыра200 мл вершківсіль перець1/2 ч. л. тертого мускатного горіхазелень Приготування: 1. Макарони відварити в підсоленій воді, додати 2/3 олії та перемішати. Дати охолонути. 2. Збити 3 яйця з вершками, посолити і поперчити до смаку. Додати|добавляти| тертий сир, перемішати. 3. Шинку та солодкий перець нарізати невеликими кубиками, змішати з сиром, сіллю, збитим яйцем, мускатним горіхом. 4. У форму, змащену маслом, що залишилося, викласти 1/2 макаронів, полити 1/2 яєчно-сирної суміші. Потім викласти сирну суміш, макарони, що залишилися, і яєчну суміш. 5. Запікати 25–30 хв у духовці при 180–200 °С. Готову страву прикрасити зеленню і подати гарячим на стіл.   Джерело: журнал «Люблю готувати!» ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:Десерт до 8 березня: як приготувати дієтичну панну-котту // !function (d, id, did, st) { var js = d.createElement(“script”); js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”; js.onload = js.onreadystatechange = function () { if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) { if (!this.executed) { this.executed = true; setTimeout(function () { OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st); }, 0); } }} d.documentElement.appendChild(js); }(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”); // // !function (d, id, did, st) { var js = d.createElement(“script”); js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”; js.onload = js.onreadystatechange = function () { if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) { if (!this.executed) { this.executed = true; setTimeout(function () { OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st); }, 0); } }} d.documentElement.appendChild(js); }(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”); //