Закрити
13 способів захиститися від вірусів та мікробів в офісі 9 ідей, де брати енергію в холодну пору року Листівки та привітання на День ангела Надії Привітання, листівки з іменинами Любові Привітання з Днем ангела Софії Привітання з Днем ангела Віри Що не можна робити в День Віри, Надії, Любові та Софії 6 смачних страв, що прикрасять твою осінь 9 міфів про застуду, в які ти досі віриш 5 корисних звичок, щоб ніколи не набирати зайву вагу Віталій Козловський закрив збір разом з UNITED24 6 причин перевірити печінку негайно

Правильний рецепт вареників

Поділись цікавим

Хороші вареники неможливо уявити без вдалого тесту. Приготовлене неправильно, воно ризикує зробити Ваші вареники надмірно твердими або товстими, або Ваші вареники можуть просто розвалитися в процесі варіння, так як можна переборщити з борошном. Отже, – дотримання пропорцій, так само як і чітке дотримання інструкцій дуже важливо в процесі приготування будь-якого тесту.72135067-bowl-of-potato-pirogues-with-a-dollop-of-sour-gettyimagesПравильний рецепт варениківДля того щоб тісто не розповзалося і не розривалося, а також було досить еластичним, але водночас м’яким і тонким, рекомендуємо уважно вивчити класичний рецепт тесту для вареників.Отже, для приготування “ідеально правильного” тіста нам потрібно взяти 250-300 г борошна (приблизно дві склянки, з гіркою), приблизно 300 мл. свіжого молока (приблизно 1.5 склянки), трохи води (приблизно третина склянки) і одне яйце.Для приготування тіста правильно – потрібно додати одну чайну ложку олії, а також одну чайну ложку солі. Після цього слід висипати борошно на дощечку або спеціальну ємність. Далі, у центрі отриманої “гірки” робимо невелике заглиблення, куди слід розбити яйце, після чого потрібно додати третину склянки теплої води (попередньо змішаної з молоком та сіллю). Ретельно замішуємо масу, що вийшла.505611979-dumplings-gettyimagesВідкриємо один невеликий секрет – щоб тісто вийшло ідеально еластичним, необхідно добре його вимісити. Ось і весь рецепт.Якщо ж Ви хочете, зробити дієтичне тісто, то в рецепті потрібно поміняти всього – лише одну складову – додавайте в тісто цільно зернове борошно, багате на вітаміни і мінерали. Це сприятиме ще більшій корисності ваших вареників.От і все. Ваше тісто для вареників готове! Начинку для них Вам слід вибирати виключно виходячи з Ваших смаків. Кому – то подобаються вареники з картоплею або з капустою, кому – то з яблуками або вишнями, а кому – то і просто галушки на радість. Начинок багато, а рецепт один, тому радимо використовувати саме цей рецепт для того, щоб у вас вийшли просто ідеальні вареники.Смачного!

Поділись з друзями корисним!