Закрити
День ангела Николая 6 декабря – поздравления, открытки, картинки Что подарить ребенку на День святого Николая Почему возникает и как проявляется аллергия на холод Могут ли сны предупреждать об опасности Ретроградный Марс 2024: значение, влияние на натальную карту и советы Таро-прогноз на декабрь 2024 для всех знаков зодиака Три важных дела, которые стоит сделать в День Святого Николая Что приготовить на День святого Николая: выпечка к празднику Именины Варвары 2024 — дата, поздравления с днем ангела, открытки, картинки Астропрогноз на декабрь 2024 года для всех знаков зодиака Из-за чего появляются черные точки и как от них избавиться 10 глупых вопросов о веганстве и ответы на них

Правильный рецепт вареников

Поделись интересным

Хорошие вареники невозможно представить себе без удачного теста. Приготовленное неправильно, оно рискует сделать Ваши вареники излишне твердыми или толстыми, либо же Ваши вареники могут просто развалиться в процессе варки, так как можно переборщить с мукой. Следовательно, – соблюдение пропорций, равно как и четкое следование инструкциям очень важно в процессе готовки любого теста.

72135067-bowl-of-potato-pirogues-with-a-dollop-of-sour-gettyimages

Правильный рецепт вареников

Для того, чтобы тесто не расползалось и не разрывалось, а также было достаточно эластичным, но одновременно и мягким и тонким, рекомендуем внимательно изучить классический рецепт теста для вареников.

Итак, для приготовления «идеально правильного» теста нам нужно взять 250-300 грамм муки (примерно два стакана, с горкой), примерно 300 мл. свежего молока (примерно 1.5 стакана), немного воды (примерно треть стакана) а также одно яйцо.

Для приготовления теста правильно – нужно добавить одну чайную ложку растительного масла, а также одну чайную ложку соли. После чего следует высыпать муку на дощечку либо в специальную емкость. Далее, в центре полученной «горки» делаем небольшое углубление, куда следует разбить яйцо, после чего нужно добавить треть стакана теплой воды (предварительно смешанной с молоком и солью). Тщательно замешиваем получившуюся массу.

505611979-dumplings-gettyimages

Откроем один небольшой секрет — чтобы тесто получилось идеально эластичным необходимо хорошенько его вымесить. Вот и весь рецепт.

Если же Вы хотите, сделать диетическое тесто, то в рецепте нужно поменять всего – лишь одну составляющую — добавляйте в тесто цельно зерновую муку, богатую витаминами и минералами. Это поспособствует еще большей полезности ваших вареников.

Вот и все. Ваше тесто для вареников готово! Начинку же для них Вам следует выбирать исключительно исходя из Ваших вкусов. Кому – то нравятся вареники с картошкой либо же с капустой, кому – то с яблоками либо вишнями, а кому – то и просто галушки в радость. Начинок много, а рецепт один, потому советуем Вам использовать именно этот рецепт для того, чтоб у вас получились просто идеальные вареники.

Bon Appétit!

Поделись с друзьями полезным!