Смачна користь: як правильно вибирати сухофрукти

Дієтологи вважають, що сухофрукти – це криниця вітамінів, необхідних людському організму. Тим, хто стежить за своєю фігурою та харчуванням, обов’язково потрібно включати до свого раціону ці натуральні солодощі: вони містять мінімум калорій, нормалізують рівень глюкози та насичують організм усіма необхідними речовинами. Для того щоб сухофрукти приносили максимум користі організму, потрібно навчитися їх правильно вибирати.Звертай увагу, щоб сухофрукти, які ти збираєшся придбати, були натурального кольору та природного вигляду. Курагу насиченого оранжевого кольору або яскраво-жовтий інжир краще залишити на прилавку, обравши продукт, який виглядає натуральнішим.Плоди не повинні бути вологими чи сирими. У жодному разі не дай продавцю вмовити себе: нехай він сам «підсушує вдома», а тобі потрібно вибрати якісний продукт, готовий до вживання. Не соромся також попросити понюхати виставлені на продаж сухофрукти – у них не повинно бути неприємного запаху.Сухофруктами називаються фрукти та ягоди, висушені природним шляхом. Тому не варто спокушатися на сухофрукти чи цукати в карамелі, шоколаді чи глазурі. Шкідлива оболонка може перекреслити користь від вживання сухофруктів.Вибираючи чорнослив, зверни увагу, щоб плоди були цілими, блискучими та пружними. У такому разі, коли заварюватимеш чорнослив або обдавати його окропом, у тебе буде залишатися цілий плід, а не сливова розмазня.При покупці родзинок, придивися до хвостиків на ягодах – вони мають бути сухими. А сама наявність плодоніжок підтверджує, що виноград не обробляли механічним способом, а висушили на повітрі природним шляхом.