Ті, хто слідкує за харчуванням, читають інформацію про калорійність продукту на упаковці. Однак вона ще не дає повної картини того, скільки джоулів ти отримаєш за обідом. Що потрібно враховувати ще?
Фото: Burda Media
Цифри на упаковці говорять про енергетичну цінність цієї їжі як такої. Однак скільки поживних речовин із неї засвоюється, залежить ще від кількох факторів. Читай також: Ідеальне харчування до та після кардіотренування По-першевід приготування. У сирому вигляді засвоєння жирів, білків та вуглеводів йде менш ефективно, ніж після теплової обробки.
Burda Media
По-другевід температури. Вже приготовлена, але холодна їжа має меншу енергетичну цінність. По-третєвід текстури блюдо. У подрібненому, рідкому та напіврідкому, повітряному, м’якому вигляді продукти калорії засвоюються гірше. Читай також: Яким має бути харчування в пост: поради дієтолога
Fotolia
Звідси випливає висновок: точно отримана за сніданком або обідом кількість калорій ніколи не прорахуєш. Однак плануючи свій раціон, врахуй, що тобі зараз потрібно: отримати стільки калорій, щоб не накопичувати і не відкладати – або, навпаки, отримати більше енергії. ЧИТАЙ ЩЕ: Інтуїтивне харчування для ідеальної фігури Ускладнення під час переходу на здорове харчування. Відео
Напередодні Дня Незалежності України ми вирішили запитати у трьох різних, але об'єднаних однією справою жінок про свободу, яку дарує їм бізнес із Mary Kay.