Чим корисний шоколад

Вважається, що першими робити шоколад стали ацтеки, які охрестили його «їжею богів». У Європу шоколад привезли іспанські конкістадори, які називали ласощі «чорним золотом» та їли його для зміцнення фізичних сил та витривалості.

Довгий час шоколад був доступний лише знаті. Люди, які не належать до аристократії, змогли спробувати ці ласощі тільки на початку 20-го століття, коли почалося промислове виробництво шоколаду. Науково підтверджено, що шоколад містить елементи, що сприяють психологічному відновленню та відпочинку, а темний шоколад стимулює вироблення «гормонів щастя» – ендорфінів, які підтримують тонус людини та покращують настрій. Деякі вчені вважають, що шоколад здатний уповільнювати процес старіння і навіть бореться із раковими пухлинами. Крім того, фосфор, що міститься в шоколаді, живить мозок, а кальцій зміцнює кісткові тканини. Схвалюють шоколад і стоматологи: завдяки фтору і фосфатам він зміцнює зуби, а тіаніни, що містяться в ньому, мають антибактеріальний ефект і борються із зубним нальотом. Словом, шоколад є смачними ліками від багатьох хвороб. Хочеш бути красивою та здоровою – їж шоколад!