7 здорових дієт на основі національних кухонь світу

Минули ті часи, коли для схуднення народ давився селерою і вареною бруквою, а то і зовсім нічого не їв. Тепер ми знаємо море корисних трюків, які допомагають їсти й не гладшати. А для тих, хто тільки починає розбиратися в цьому питанні — даруємо квиток в гастрономічну низькокалорійну пригоду.

Unsplash

Які дієти найпопулярніші в країнах світу? Як їх застосовувати? Як на них худнуть? Ми знаємо відповіді на всі твої питання!

Українська дієта

Почнемо з нашого, рідного. Ти здивуєшся, але в основі національної дієти — традиційний борщ.

Правда, для зниження ваги улюблена багатьма страва готується в полегшеному варіанті – без м’яса, картоплі й жирів.

Рецепт дієтичного борщу:

• Основний інгредієнт — буряк, ріжеться тонкою соломкою й опускається в киплячу воду.
• Слідом за буряком в каструлю відправляються нарізані морква, стручки солодкого перцю і помідори.
• В кінці варіння — дрібно нашаткована капуста.
• Одержаний борщ, попри відсутність в ньому м’яса і жиру, досить смачний і дуже корисний, тому що багатий на вітаміни, мікроелементи та антиоксиданти.

Користь української дієти

Ефект схуднення досягається частково завдяки біотину, що сприяє розщепленню жиру. Також в овочах міститься багато клітковини, яка поліпшує перистальтику кишечника, що важливо при схудненні.

Борщ містить мало калорій, вживати його можна на сніданок, обід, вечерю і в будь-якій кількості — як тільки організм дасть знати, що голодний.

Що можна на українській дієті

У перервах між прийомами борщу, можна їсти овочі, що не містять крохмаль, як у сирому, так і в тушкованому або запеченому вигляді.

Для перекусу підходять твердий сир (30 г) зі шматочком цільнозернового хліба, 2 варених яйця або йогурт.

Фрукти — в невеликій кількості й тільки несолодкі, наприклад пара зелених яблук в день. У зелених яблуках калорій менше, ніж в червоних. А останній прийом їжі — суворо за 3 години до сну.

Іспанська дієта

Іспанська дієта — одна з найбільш збалансованих.

По суті, це навіть не дієта, а система харчування, якої можна дотримуватися все життя.

Меню іспанської дієти

Основа — продукти, багаті корисними жирними кислотами та клітковиною. Це риба і морепродукти, оливкова олія, овочі, фрукти, бобові.

Жирна їжа, борошняне і солодке обмежуються.

Як варіант:

• На сніданок можна з’їсти вівсянку з ягодами або пару шматочків хліба з цільного зерна з помідорами та зеленню.
• На обід — юшку або курячу грудку з гарніром з коричневого рису. На вечерю — рибу й овочевий салат.

За місяць на такому раціоні ти скинеш 5 кг.

Індійська дієта

Індійська дієта розрахована в середньому на 2 тижні. За цей час реально втратити до 5 кг.

Що не можна під час дієти:

• м’ясо,
• солодке,
• борошняне,
• смажене.

Що можна під час індійської дієти:

• рис, щедро приправлений каррі, корицею та іншими спеціями,
• фрукти,
• овочі (свіжі, варені або тушковані),
• молочні та кисломолочні продукти,
• варені яйця,
• горіхи та сухофрукти.

Пити дозволено чорний чай без цукру і натуральні соки.

Приклад меню:

• Сніданок: будь-який фрукт, стакан молока або чашка зеленого чаю. Або 2 варені яйця і склянка молока.
• Обід: відварений рис зі спеціями, порція тушкованих овочів з каррі, стакан овочевого соку.
• Вечеря: чашка чорного чаю, порція тушкованих овочів (або салат з 2 яблук і моркви з заправкою з меду і лимонного соку) і порція вершкового супу з рисом.

Unsplash

Китайська дієта

Китайська дієта — дуже сувора і низькокалорійна. Вона розрахована на 5 днів.

Результат – мінус 4 кг.

Що не можна на китайській дієті

З раціону повністю виключаються сіль (рекомендується приправляти їжу лимонним соком і травами), цукор, солодощі, здобу, бобові білого кольору.

Що можна їсти

Дозволяється їсти будь-які овочі (крім картоплі та кукурудзи), зелень, несолодкі фрукти, коричневий рис, рибу, пісне м’ясо, а також молоко і кефір низької жирності (до 2%).

Потрібно обов’язково якомога більше пити. Не менш ніж 2 л в день. Перевага віддається чистій воді і зеленому чаю.

Китайська дієта на 5 днів:

• На сніданок з’їж круто зварене яйце і 50 г чорного або зернового хліба (підсуши його в духовці). Випий зелений чай.
• На другий сніданок – 2-3 скибочки плавленого сирка і 100 г консервованого зеленого горошку. Плюс зелений чай.
• На обід приготуй тушковане м’ясо і салат з капусти та зелені, заправлений рослинною олією. На десерт – 200 г несолодких фруктів.
• На вечерю випий склянку теплого знежиреного або жирністю 1% молока або кефіру.

Японська дієта

Японська дієта — досить жорстка.

Найголовніше – повна відмова від декількох груп продуктів: солі, цукру, випічки, кондитерських виробів і алкоголю.

Дозволяється їсти будь-які овочі та фрукти (крім солодких бананів, інжиру, винограду, груш), тверді сири, рибу і м’ясо. В день потрібно випивати не менше 2 л води.

Меню японської дієти:

• Сніданок японська дієта практично виключає. Дозволено випити тільки зелений або трав’яний чай. Якщо вранці розігрався апетит, допускається з’їсти фрукт або терту моркву з лимонним соком.
• На обід пропонується їсти рибу, курку або м’ясо з овочами (свіжими або обсмаженими).
• На вечерю — варені яйця, кефір, кілька скибочок сиру. Якщо є бажання можна і ввечері з’їсти рибу або м’ясо з овочами. Але порція повинна бути менша, ніж в обід.

Unsplash

Американська дієта

Одна з популярних американських дієт — каліфорнійська.

В основі раціону — овочі, фрукти, нежирні сорти м’яса і риби, кисломолочні продукти і яйця. У невеликій кількості дозволені крупи й хліб з цільного зерна.

Калорійність на такій дієті знижується значно. Іноді – до 800 ккал в день.

Проста американська дієта:

На думку дієтологів, щоб не нашкодити здоров’ю, краще худнути за допомогою більш щадного варіанту цієї дієти (калорійність раціону — не менше ніж 1600 ккал). Що саме пропонується їсти?

• На сніданок — омлет з овочами або сир з фруктами.
• На обід — курячу грудку з овочами й крупою.
• На вечерю — рибу з салатом.

Результат буде мінус 3 кг в тиждень. Зате ти не будеш відчувати голод, і втрачені кіло не повернуться.

Канадська дієта

В основі канадської 7-денної дієти — пісний суп. Його можна готувати з будь-яких овочів, крім картоплі.

Їсти рекомендується кожні 2-3 години. Але останній прийом їжі повинен бути не пізніше 18:00.

Під час дієти доведеться відмовитися від цукру, мучного і солодкого.

Канадська дієта на сім днів:

• У перший день можна їсти тільки фрукти й суп з овочів.
• У другий — овочі на пару (окрім картоплі та кукурудзи) і суп.
• Третій день — овочі, будь-які фрукти, окрім бананів, і овочевий суп-пюре.
• Четвертий — овочі, нежирний сир і суп з овочів.
• П’ятий – 300 г пісного м’яса і суп-пюре.
• Шостий – 300 г нежирної риби, овочі, суп.
• Сьомий — порція бурого рису, овочі та суп-пюре.

За тиждень – мінус 5 кг.

Як бачиш, худнути смачно — це дуже просто. Обирай дієту до душі та харчуйся!