12 популярних продуктів, які руйнують здоров’я кишечника

Кишечник — це одна з найважливіших частин тіла, оскільки він допомагає нам розщеплювати їжу, поглинати корисні речовини та виводити токсичні. Ти не повіриш, але від кишечника може навіть залежати твій настрій щодня. Отже, які продукти шкідливі для кишечника?

Unsplash

Підтримка здоров’я кишечника має вирішальне значення для загального благополуччя, оскільки воно впливає на травлення, засвоєння поживних речовин і навіть на імунну функцію. Дивно, але деякі популярні продукти можуть мати негативний вплив на здоров’я кишечника. У цій статті ми розглянемо десять поширених продуктів, які можуть шкодити кишечнику.

Знаючи про ці причини та роблячи обґрунтований вибір дієти, ти можеш підтримувати процвітаючу травну систему та покращити загальний стан здоров’я. Ну, а якщо в тебе проблеми з кишечником, ти можеш звернути увагу на ці продукти та виключити їх з раціону, адже вони можуть ставати причиною неприємних відчуттів.

1. Цукор та штучні підсолоджувачі

Надмірне споживання цукру та штучних підсолоджувачів може порушити баланс корисних бактерій у кишечнику. Вони сприяють росту шкідливих бактерій і дріжджів, що призводить до проблем з травленням. Дослідження показало, що споживання штучних підсолоджувачів може бути пов’язане з розвитком непереносимості глютену, через зміни в кишечнику. А актуальне дослідження 2023 року довело, що сукралоза потенційно підвищує ризик метаболічних розладів, а також потенційно спричиняє пошкодження слизової оболонки кишечника. Зведи до мінімуму споживання солодких продуктів, газованих напоїв і штучних підсолоджувачів, щоб підтримувати здоровий кишечник.

2. Перероблене м’ясо

Оброблене м’ясо, таке як ковбаси, делікатеси та сосиски й сардельки, попри те, що є джерелом білка, часто містить добавки, консерванти та високий рівень натрію. Ці добавки можуть бути шкідливими для здоров’я кишечника та сприяти запаленню. Огляд від Clinical Nutrition виявив зв’язок між загальним споживанням жиру, зокрема насичених жирів, і зменшенням загальної кількості бактерій, багатства бактерій і різноманітності в кишечнику, що є ознаками поганого здоров’я. Щоб виправити ситуацію, вибирай нежирне, необроблене м’ясо або рослинні джерела білка.

3. Смажена їжа

Смажена їжа зазвичай містить багато нездорових жирів і мало клітковини. Вони можуть порушити баланс кишкових бактерій і сприяти запаленню. Обмеж споживання смаженої їжі та вибирай більш здорові способи приготування, як-от запікання, приготування на грилі або на пару.

Unsplash

4. Штучні трансжири

Штучні трансжири, які містяться в багатьох оброблених закусках, випічці та смаженій їжі, пов’язують із запаленням кишечника та іншими проблемами зі здоров’ям. Уважно читай етикетки харчових продуктів і уникай продуктів, які містять частково гідрогенізовані олії, які є джерелом трансжирів.

5. Рафіновані зернові та їжа з них

Рафіновані зернові, такі як білий хліб, білий рис і макарони, були позбавлені клітковини та корисних поживних речовин. Ці продукти можуть викликати проблеми з травленням і негативно впливати на здоров’я кишечника. Вибирай цільні зерна, такі як кіноа, коричневий рис і цільнозерновий хліб, щоб покращити здоров’я кишечника. Окрім цього вони покращують насичення та сприяють швидкому та продуктивному схудненню.

6. Газовані напої

Газовані напої, у тому числі солодка вода, енергетики та інші продукти, насичені штучним газом, можуть вводити надлишок газів у травну систему, що призводить до здуття живота та дискомфорту. Вони також можуть містити велику кількість цукру або штучних підсолоджувачів. Вибирай воду без газу, трав’яний чай або натуральну комбучу для покращення здоров’я кишечника.

7. Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози

Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози є поширеним підсолоджувачем закордоном, він міститься в багатьох оброблених харчових продуктах і напоях. А позаяк багато наших читачів виїхали за кордон, ми хочемо попередити й про цей продукт. Надмірне споживання кукурудзяного сиропу пов’язане із запаленням кишечника та може порушити баланс кишкових бактерій. Читай етикетки та вибирайте продукти без кукурудзяного сиропу або віддавай перевагу натуральним підсолоджувачам у помірних кількостях — меду, наприклад.

Unsplash

8. Алкоголь

Алкоголь може порушити тонкий баланс кишкових бактерій і пошкодити слизову оболонку кишечника, що призводить до запалення та проблем з травленням. Надмірне вживання алкоголю також може погіршити засвоєння поживних речовин. Вживай алкоголь у помірних кількостях або подумай про те, щоб уникати його взагалі для кращого здоров’я кишечника.

9. Штучні харчові добавки

Штучні харчові добавки, такі як штучні барвники, ароматизатори та консерванти, можуть негативно впливати на здоров’я кишечника. Ці добавки можуть порушити кишковий мікробіом і сприяти проблемам з травленням. Вибирай цільні, мінімально оброблені продукти, коли це можливо.

10. Молочні продукти

Молочні продукти можуть бути проблематичними для людей з непереносністю лактози, оскільки вони можуть викликати дискомфорт у травленні, здуття живота та діарею. Якщо у тебе непереносність лактози, розглянь безмолочні альтернативи або безлактозні продукти для підтримки здоров’я кишечника. Також навчись готувати веганське молоко вдома — це просто та дешевше, ніж купувати в магазині.

11. Надмірно солона їжа

Занадто багато цукру — це погано, але забагато солі — ще гірше. За даними американських лікарів, якщо споживати забагато солі, це може призвести до запалення тканин і кишечника, а надлишок натрію змінює мікробіом, що викликає проблеми.

12. Соєва олія

Дослідження показують, що краще не зловживати соєвою олією, яка часто зустрічається в майонезах, заправках до салатів та соусах. Вона багата жирними кислотами омега-6, це робить її й корисною і шкідливою одночасно, адже якщо вживати тільки соєву олію, готувати тільки на ній і так далі, можна зменшити рівень корисних бактерій Faecalibacterium і Blautia, які допомагають травленню.

Підтримка здорового кишечника є важливою для загального добробуту, і деякі популярні продукти можуть завдати шкоди здоров’ю твого кишечника. Уникаючи або зводячи до мінімуму споживання цукру, штучних підсолоджувачів, обробленого м’яса, смаженої їжі та інших продуктів, згаданих вище, ти можеш підтримувати процвітаючий мікробіом кишечника та насолоджуватися кращим здоров’ям травлення. Зосередься на споживанні цілісних, необроблених продуктів, продуктів, багатих клітковиною, і продуктів, багатих пробіотиками, щоб сприяти здоровому середовищу кишечника.