Закрити
Лікувально-екскурсійний формат «все включено» у Трускавці набирає популярності Ніколи не вір цим порадам зі схуднення 6 продуктів з найвищим вмістом білків 8 причин з’їсти тарілку кисломолочного сиру сьогодні Традиції та заборони в день Усікновення глави Іоанна Предтечі Ніколи не роби ці 10 речей, коли готуєш баклажани Психіатриня розповіла, як знову заснути після повітряної тривоги 15 продуктів, що викликають гази та здуття живота Коли стригтись та фарбувати волосся у вересні На ці знаки зодіаку чекає шалене кохання у вересні 11 продуктів, через які може початись запор 8 непомітних способів саботувати власний успіх

Буженина з картоплею “Під дичину”

Поділись цікавим

Чудовий варіант запеченої свинини. Щоб м’ясо набуло смаку дичини, його потрібно добре промаринувати протягом 1-2 діб.

Буженина с картофелем "Под дичь"

Фото: Burda Media

СХОДИТЬСЯ1 кг свинячого окосту3–4 картоплиниморква4 зубчики часникурослинна олія Для маринаду: 120 г коріандру40 г солі40 г чебрецю4–5 горошин чорного перцю10 л води1 кг овочів (морква, петрушка, селера, пастернак)1 цибулина5–6 зубчиків часнику Для прикрас:зелень петрушкиварена морква ПриготуванняДля маринаду закип’ятити воду, додати|добавляти| всі інгредієнти для маринаду. Варити доти, доки овочі зовсім не розваряться. Потім маринад охолодити.М’ясо вимити, опустити в маринад. Залишити м’ясо в маринаді на 1-2 доби.Замариноване м’ясо нашпигувати шматочками моркви та часнику.Глибоке деко рясно змастити олією. Викласти на деко нарізану крупними шматками картопля, зверху викласти м’ясо, накрити його фольгою. Деко з м’ясом і картоплею поставити в духовку, нагріту до 180 °С. Через 1 год зняти фольгу, полити м’ясо соком, що виділився, і підрум’янити ще протягом 25-30 хв.Готову буженину нарізати скибками, викласти на блюдо. Поруч викласти картоплю та квашені помідори. Прикрасити зеленню петрушки та вареною морквою. Порада: Щоб м’ясо було м’якше і швидше замаринувалося, до маринаду можна додати соєвий соус і гірчицю. Джерело: журнал “Люблю готувати!” //
function onYtEvent(payload) {
if (payload.eventType == ‘subscribe’) {
// Add code to handle subscribe event.
} else if (payload.eventType == ‘unsubscribe’) {
// Add code to handle unsubscribe event.
}
if (window.console) { // for debugging only
window.console.log(‘YT event: ‘, payload);
}
}
// Дивіться ВІДЕО рецепти “ЛЮБЛЮ ГОТУВАТИ!” на нашому каналі у youtube //
!function (d, id, did, st) {
var js = d.createElement(“script”);
js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”;
js.onload = js.onreadystatechange = function () {
if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) {
if (!this.executed) {
this.executed = true;
setTimeout(function () {
OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st);
}, 0);
}
}}
d.documentElement.appendChild(js);
}(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”);
//  

Поділись з друзями корисним!