«Спали ФСБшника»: як СБУ захищає молодь від вербування російськими спецслужбами 10 ознак того, що він хоче розірвати стосунки Яка ти богиня за знаком зодіаку Чим корисна спіруліна і як її правильно використовувати Як вибрати пилосос для дому: основні критерії та поради День Соборності України – історія і традиції свята Співачка SOWA про виклики у шоу-бізнесі та хейтерів: ексклюзивне інтерв’ю Олександр Рудинський розповів про складний етап у житті 10 способів пробити “скляну стелю” на роботі 21 “здорова” звичка, що є причиною набору зайвої ваги 10 типів чоловіків, від яких потрібно триматися подалі 28 порад від стилістки, як розвинути особистий стиль та смак в одяі

Десерт «Досконалість» – полуниця та маскарпоне

Опубліковано: 31 Травня, 2015

Для піднесених натур: ласощі з ніжним маскарпоне та соковитою полуницею.

Фото: Вurda Media

СХОДИТЬСЯ125 мл жирних вершків50 г коричневого цукру125 мл охолодженого маскарпоне1 стіл. ложка соку лимона90 мл бальзамічного оцту750 г полуниці1/2 пак. ванільного цукру ПРИГОТУВАННЯ: 1. Приготувати сироп. У каструлі з товстим дном змішати 20 г цукру, сік лимона та бальзамічний оцет. Варити на повільному вогні, помішуючи, поки|доки| цукор не розчиниться. Дати охолонути. 2.Для соусу вершки збити, маскарпоне розім’яти. Разом збити вершки, маскарпоне, ванільний цукор і 30 г цукру, доки на поверхні не з’являться хвилі. Поставити в холодильник на 1,5 ч. 3.Полуниця розрізати навпіл і змішати з цукром, що залишився, полити сиропом, перемішати і залишити на 20 хв. Потім полуницю викласти на тарілки або креманки, полити соусом, прикрасити за смаком і подати на стіл. Джерело: журнал “Люблю готувати!”