Весняне меню

Накрийте стіл по-весняному симпатичною квітковою скатертиною, серветками, поставте вазу з ароматними квітами, дістаньте ваш улюблений фарфор і подайте страви з першою зеленню овочами.

Салат з куркою та овочами СХОДИТЬСЯ200 г курячого філе3 ч. л. кунжуту1/2 качана пекінської капусти2 ст. л. кукурудзи1/2 солодкого перцю150 г сиру фети2 зубчики часнику1 / 2 ч. Л. сушеного базиліказелень кропу1 скибочка батона10 мл росл. оліїпрованські травиДля заправки:10 мл соєвого соусу4 ст. л. майонезусік 1/2 мандарину Приготування:Часник очистити, подрібнити.Батон нарізати кубиками зі стороною 1,5 см. Змішати раст. олія з 1/2 часнику, прованськими травами, сіллю. Викласти кубики батона на лист, помістити в духовку, розігріту до 170 ° С, на 10-15 хв.Куряче філе нарізати смужками, посолити, поперчити, посипати кунжутом. Запікати 15-20 хв у духовці за 180 °С.Капусту та зелень кропу нарізати дрібно, солодкий перець – тонкою соломкою.Сир натерти на дрібній тертці, додати чесок, зелень, базилік, добре розім’яти виделкою. Із сирної маси сформувати маленькі кульки.Змішати капусту, кукурудзу, перець, куряче філе, викласти на тарілку.Зверху викласти сирні кульки та сухарики. Полити салат заправкою з майонезу, змішаного із соєвим соусом та соком мандарину. Прикрасити за смаком.  пряний картопля з овочами СХОДИТЬСЯ600-700 г картоплі2 ріпчасті цибулини1-2 помідора2 болгарських перцю4 зубчики часникусіль за смакоммелений чорний перецьсухі трави (петрушка, кріп, майоран, чабер, базилік, м’ята)рослинна оліяДля прикрас:2 червоні цибулинизелень петрушки та кропу Приготування:Цибулю та часник очистити. Цибулю нарізати півкільцями, часник роздавити або дрібно нарізати.Картопля очистити, нарізати великими скибочками. Помідори нарізати невеликими кубиками або часточками.Болгарський перець очистити від насіння, нарізувати|нарізати| крупними шматочками або соломкою.Усі підготовлені овочі з’єднати у великій мисці. Посолити і приправити до смаку меленим чорним перцем і сухими травами (можна брати готову суміш), додати рослинне масло|мастило| і знову добре перемішати.Викласти овочеву суміш у форму для запікання, добре змащену олією. Накрити фольгою і запікати протягом 30-40 хв у розігрітій до 200 ° С духовці. Періодично помішувати, щоб овочі не підгоріли.Подавати страву на стіл, посипавши рубаною зеленню кропу. Прикрасити петрушкою та кільцями червоної цибулі.  Томатний пиріг з цибулею-пореєм СХОДИТЬСЯДля тесту:1 скл. борошна1 / 2 ч. Л. солі1/2 ч. л. цукор2 ст. л. тертого сыра65 г вершкового масласік 1 лимона1 ст. л. холодної водиДля начинки:4–5 стиглих помідорівсіль, перець, базилік, зелень петрушки та цибуля-порей за смакомпо 1 скл. майонезу та тертого сиру Приготування:Борошно, сіль та цукор просіяти разом. Змішати з|із| тертим сиром.Холодне вершкове масло|мастило| нарізати невеликими кубиками, викласти на борошняну суміш, перемішати. Потім порубати разом.У масляну суміш додати сік лимона, воду та замісити тісто.Розкотити тісто трохи ширше ніж розмір форми для випікання. Перекласти у форму, зробити бортик.В основі помідорів зробити хрестоподібний надріз, залити помідори на 30 сек окропом, потім обдати холодною водою і зняти шкірку. М’якуш нарізати кружальцями.Викласти помідори на основу пирога шарами, посипаючи сіллю, перцем, рубаною зеленню та перекладаючи кільцями цибулі.Змішати майонез та сир, закрити цією сумішшю помідори.Випікати пиріг 35-45 хв у духовці, розігрітій до 175 °С. Прикрасити за смаком.Читайте також:На закуску! 3 Варіанту простих закусок.Цукерки з марципану – майстер-клас //
!function (d, id, did, st) {
var js = d.createElement(“script”);
js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”;
js.onload = js.onreadystatechange = function () {
if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) {
if (!this.executed) {
this.executed = true;
setTimeout(function () {
OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st);
}, 0);
}
}}
d.documentElement.appendChild(js);
}(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”);
//