Аксесуари для гриля

Щоб успішно приготувати їжу на пікніку, лише мангала недостатньо, потрібні ще різноманітні пристрої, так би мовити столові прилади для приготування. Розповідаємо, що найкраще вибрати.

На чому смажити Правильно підібрані аксесуари – половина успіху. Різні пристрої для барбекю представлені в широкому асортименті, тому важливо знати, які з них найкращі. Наприклад, представлені у продажу круглі та прямокутні решітки з довгою ручкою особливо хороші для приготування котлет, а також невеликих порцій. м’яса чи риби. При їх купівлі слід віддати перевагу моделям з тефлоновим покриттям – їх відмити від шматочків їжі буде набагато легше. Компактні піддони – їх зазвичай ставлять прямо на грати гриля – можна використовувати для підсмажування креветок або смаження оладок. Піддони вибирайте одноразові із тонкої фольги, вони швидше нагріваються, та й мити їх не доведеться.Що в руках Щипці, лопатки та вилки для гриля зазвичай продають цільними наборами, але перш ніж купити такий набір, “приміряйте” до руки кожен інструмент, щоб зрозуміти, наскільки зручним він виявиться у справі. Для розпалювання вугілля є не тільки спеціальні запальнички та довгі сірники, але й брикети, які кладуть у мангал і підпалюють, а від них спалахують і самі вугілля. Щодо шампурів, то вони можуть бути як класичні, так і у формі літери V. У другому випадку наколоте на них м’ясо не прокручуватиметься, коли настане час його перевертати. Іноді можна використовувати як шампури дерев’яні шпажки – вони підійдуть для розколювання м’яса та риби.В деталях:Ґрати для смаження краще брати з антипригарним покриттям, тоді продукти не будуть до неї прилипати.Виробники також випускають безліч інших аксесуарів для пікніка – сумки, чохли, щітки, воки, термометри, ножі, фартухи тощо. Джерело: YouTube Автор: Ірина Касьянова Більше інформації – на сторінці журналу «Мій чудовий сад». ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:Вибираємо гриль для пікнікаМеню на вихідні: м’ясо на грилі та найкраще вино