Найніжніші кошики з малиновий начинкою нікого не залишать байдужим! Журнал “Люблю готувати!” та шеф-кухар Лариса Кавун рекомендує приготувати!
Burda Media
ЗНАДОБИТЬСЯ: Для тіста: 150 г борошна; 50 г цукру; 50 г вершкового маслаДля суфле: 8 г желатину; 25 мл холодної води; 200 мл вершків (20%); по 1/2 скл. малини та цукру Приготування:Попередньо розм’якшену олію посікти з борошном, додати цукор, замісити тісто. Поставити на 1 год. у холодильник. Потім тісто розкотити в тонкий шар. Тонкий склянкою вирізати коржики.Викласти коржики у формочки, притиснути на дно і боки. Випікати кошики в духовці при 210-220 ° С протягом 20 хв. Для суфле залити желатин водою на 30 хв, потім підігріти до розчинення. Малину разом із цукром протерти через сито. 3-4 ст. л. вершків змішати з желатином. Вершки, що залишилися, збити до м’яких піків, вилити в желатинову масу, додати малину і віночком все змішати до однорідності.Наповнити кошики суфле, дати застигнути в холодильнику. Зверху на суфлі викласти ягоди малини. Джерело: журнал “Люблю готувати!”
Редакторка рубрики "Свята"
Пишу статті вже понад 15 років. З великим інтересом та задоволенням розвінчую міфи та стереотипи, якими сповнена сфера здоров'я та стосунків. Збираю лише перевірені часом та експертами поради. Упевнена, що профілактика завжди важливіша (і дешевша) лікування. Знаю найефективніші фітнес-вправи та найкорисніші та корисні дієти (багато випробувано на особистому досвіді).
Поділись з друзями корисним!
