Все, що треба знати про яблучний оцет

День у день з’являються і забуваються все нові й нові рецепти краси та стрункості. Деякі визнаються медиками та вченими неспроможними, деякі – допомагають скинути вагу і стати здоровішим багатьом. У цій статті ми поговоримо про те, чи можна використовувати яблучний оцет для схуднення.

Фото: Freepik

Чи можна пити яблучний оцет?

У Мережі повно порад і статей про те, що яблучний оцет хороший для схуднення, що їм можна вилікувати прищі й навіть, що це — найкращий напій з усіх, які тільки можна собі уявити. І ми вирішили розібратися: що ще за яблучний оцет, і чи можна його взагалі пити.

Виявилось, що можна, але тільки деяким людям і дуже обережно, і якщо дозволив лікар!

Декілька застережень:

• не можна пити чистий яблучний оцет, інакше можна отримати опіки й навіть некроз тканин;
• потрібно пити його через трубочку;
• не можна приймати цей продукт, якщо у тебе захворювання травної системи (виразка, гастрит, дисбактеріоз тощо);
• при підвищеній кислотності шлунка також не можна;
• як і при індивідуальній чутливості.

Важливо також пам’ятати, що яблучний оцет може загострити хронічні хвороби та зіпсувати зубну емаль.

Також читайте

Лікарі розповіли, яка дієта може призвести до анемії.

Як правильно вживати яблучний оцет

Навіть якщо ти впевнена, що можеш схуднути за допомогою яблучного оцту, краще в першу чергу проконсультуватись з лікарем. Оцет — це не “чарівне зілля”, а концентрована кислота, тому з нею треба бути дуже обережною!

В якій кількості пити яблучний оцет

Краще взагалі його не пити без дозволу лікаря!

Найчастіше, з дозволу лікаря, розводять 1 чайну ложку яблучного оцту в 350 мл теплої води. Таку суміш вживають за 15 хвилин до їди.

Інколи додають чайну ложку меду, трохи лимонного соку або скибочку імбиру.

Кому не можна пити яблучний оцет

Навіть у розбавленому вигляді яблучний оцет не можна при:

• гастриті, виразковій хворобі, підвищеній кислотності шлунка,
• проблемах з емаллю зубів,
• захворюваннях печінки, нирок, підшлункової,
• вагітності.

Як краще використовувати яблучний оцет

Ми не радимо пити оцет. Краще — використовувати його в кулінарії, щоб смакувати корисні страви:

• додавати у заправки для салатів, разом з оливковою олією та гірчицею,
• використовувати у маринадах для м’яса, риби або овочів,
• змішувати у домашніх соусах, замість столового оцту та лимона.

Це набагато корисніше!

Рецепт яблучного оцту

Варто зауважити, що для кулінарних вишукувань, а також для будь-яких інших цілей не підійде просто куплений в магазині оцет. Тобі потрібно буде зробити його самостійно: так він матиме всі корисні властивості, а також – багатий смак.

Знадобиться:

• 1 кг стиглих яблук;цукор залежно від сорту (50 г для солодких, 100 г – для кислих);
• 10 г дріжджів;
• широка емальована каструля.

Приготування:

1. Підготуй яблука: вимий, дрібно наріж і видали серцевини.
2. Висип у каструлю та залий водою так, щоб її рівень був не більше 6 см над яблуками.
3. Додай цукор і залиш варитися, а через 30 хвилин додайте дріжджі.
4. Залиш каструлю в теплі на 2 тижні, помішуй вміст 3 рази на день.

Після того як пройде два тижні, яблучний оцет проціди, перелий у посуд з широким горлом та накрий марлею. А потім – наполягай 2 місяці. Зберігати яблучний оцет можна у холодильнику та бажано – у склі.

Фото: Freepik

Чи можна схуднути за допомогою яблучного оцту?

Вчені кажуть, що є малоймовірним. У жодному дослідженні був доведено, що яблучний оцет може радикально зрушити стрілку на терезах. Щобільше: цей засіб має багато побічних дій і протипоказань при такому застосуванні.

Які ж можуть бути погані наслідки?

Наприклад, погіршення стану органів шлунково-кишкового тракту, якщо з ними до того були непомітні проблеми або проблеми, які ти пропустила повз увагу. Також яблучний оцет впливає на рівень вироблення інсуліну, тому діабетикам варто ставитися до нього дуже обережно, а краще — не пити зовсім.

Також яблучний оцет ушкоджує емаль зубів, що може збільшити стоматологічні проблеми. Звичайно, якщо витратити всі гроші на послуги дантиста, можна схуднути, але це буде зовсім нездорово та неприємно.

Фото: Freepik

Користь яблучного оцту

Не поспішай виливати те, що вже встигла зварити. У яблучного оцту є безліч корисних властивостей, які не можна применшувати через те, що при схудненні він не дуже.

Як уже писалося вище, цей продукт здатний впливати на рівень цукру в крові, а це може бути дуже корисним для людей, що знаходяться в передіабетичній групі.

Ще яблучний оцет при правильному вживанні збагачує організм такими елементами як натрій, фосфор, кальцій, залізо та пектин. У ньому багато органічних кислот, що очищають організм, а також покращують зовнішній вигляд шкіри!

Додавай яблучний оцет при готуванні страв і назавжди забудеш про проблеми зі шлунково-кишковим трактом, запори або надто рідкий стілець.

А антиоксиданти, що містяться в яблучному оцті, допоможуть довше залишатися молодою!

Його також можна застосовувати в кулінарії, для приготування найсмачніших та найніжніших страв.

Куди додають яблучний оцет

• У заправки для салатів (можна просто залити салат ложкою-другою, а можна змішати зі спеціями та оливковою олією);
• У соуси та маринади;
• Як натуральний консервант для домашніх заготовок.

І, звичайно ж, яблучний оцет можна використовувати як натуральний антибактеріальний засіб для миття фруктів та овочів. Просто розведи його водою, щоб зменшити запах, і ополосни в суміші фрукти або овочі. Можна на деякий час їх у ній залишити для більшого ефекту.

Звичайно, яблучний оцет – не найдієвіший засіб для схуднення, може при неправильному застосуванні нашкодити тобі, але у нього є свої переваги, які не можна ігнорувати та недооцінювати. Розкажи нам, чи віриш ти в те, що яблучний оцет добрий для схуднення?

Також читайте

ТОП-5 найпопулярніших у світі дієт

Також читайте

Дієта Дюкана — етапи, меню, відгуки про дієту П’єра Дюкана