Як навчити дитину готувати та чим це корисно

Це більше, ніж просто зварити поїсти: це можливість створити теплі спогади та навчити цінним життєвим навичкам, а також — протидія дитячому ожирінню. Розказуємо, чому корисно готувати з дітьми, коли починати вчити дитину готувати їжу самостійно, а також кілька простих рецептів, які можна спробувати приготувати разом.

Unsplash

Чому корисно готувати з дітьми разом

Ми вже казали, що це не просто про те, щоб наварити їсти на сім’ю. Готувати з дітьми — це чудовий спосіб навчити малюка самостійно жити, а також зблизитись і отримати нові, яскраві спогади разом.

Немає значення, хлопчик чи дівчинка, навчитись готувати собі їжу повинен кожен. Бо рано чи пізно доведеться таки від мами з’їхати, і буде дуже соромно потім дзвонити до мамуліка й питати, де взяти червону воду для борщу.

Отже, чим корисно готувати разом з дітьми?

1. Зміцнює сімейні зв’язки

Це унікальна можливість якісно провести час разом: поспілкуватись, посміятись, подуркувати, попрацювати в команді та зміцнити стосунки.

2. Навчає цінним життєвим навичкам

Діти вчаться від дорослих. І готувати собі їжу — це важлива навичка, яка потім допоможе дитині, коли та стане дорослою. А в дитинстві — навчить техніки безпеки на кухні.

3. Підвищує впевненість і креативність

Дозволь дитині допомагати на кухні, і побачиш, як вона стає впевненішою. Це простий спосіб зробити щось своїми руками й одразу ж побачити та скуштувати результати. А ще це допомагає розкрити творчу жилку, коли дитина експериментує зі смаками та інгредієнтами.

4. Заохочує до здорового харчування

Здорове харчування починається з дому. Тому коли дитина залучена в процес приготування їжі, вона більш схильна до приготування собі здорової їжі з цільних продуктів у майбутньому.

Unsplash

З якого віку привчати дитину готувати собі їжу

Для кожного віку та періоду життя можна і потрібно дати дитині навички та необхідні знання, які допоможуть орієнтуватись на кухні та з приготуванням їжі. Це досить просто:

• Малюки (2-3 роки). Спостерігати за кухнею, тримати ложку та миску, “допомагати” замішувати інгредієнти.
• Дошкільнята (4-5 років). Вимірювання інгредієнтів, замішування тіста та нанесення начинок на нього. Вони також можуть навчитися використовувати безпечні кухонні інструменти, такі як пластикові ножі для нарізання м’яких фруктів і овочів. Вже можна навчити заливати вівсянку чи пластівці гарячим молоком.
• Діти шкільного віку (6-11 років). Прості рецепти під керівництвом, розігрівати їжу в мікрохвильовці. Вони можуть розбивати яйця, читати вказівки до рецептів і починати використовувати інструменти, такі як очисники та терки.
• Підлітки (від 12 років). З цього віку діти можуть готувати прості страви самостійно з мінімальним наглядом. Вони можуть виконувати такі завдання, як відварювання макаронів, смаження бутербродів і випікання печива, а з віком — ще складніші страви, такі як супи, запікання м’яса і так далі.

Чому навчиться дитина, коли готуватиме разом з дорослими

1. Вимірювання, слідування за інструкціями, концентрація, самоконтроль.
2. Активне спілкування, співпраця, робота в команді, обмін ролями, терпіння та повага до процесу.
3. Схильність обирати здорове харчування, куштувати нові овочі, фрукти.
4. Маленькі перемоги на кухні підсилюють самооцінку, впевненість у собі.

Unsplash

Які прості рецепти можна готувати з дітьми

Отже, які простенькі рецепти можна приготувати разом з дитиною, щоб познайомити зі світом кулінарії та при цьому посмакувати чимось корисним? У нас є для тебе підбірка.

Фруктове парфе

Поклади шарами йогурт, гранолу та свіжі фрукти в склянку. Дозволь дитині вибрати улюблені фрукти та допомогти складати шари. Це цікавий спосіб познайомити з новими смаками та текстурами.

Мініпіца

Для основи використовуй лаваш або піту. Нехай дитина намаже томатним соусом, посипає сиром і додасть свої улюблені начинки, як-от овочі, пепероні або ананас. Запікай в духовці, поки сир не розплавиться і не зарум’яниться. Мініпіца – хіт, і вона дозволяє дітям творчо підібрати начинку, і приготувати страву, коли хочеться чогось “шкідливого”.

Кесаділья з овочами та сиром

Тільки звучить складно. Поклади корж або тортилью і посип сиром, а також дрібно нарізаними овочами. Зверху поклади іншу тортилью і готуй на сковороді, поки сир не розплавиться і корж не стане золотисто-коричневим. Наріж шматочками й подавай з сальсою або гуакамоле. Це чудовий спосіб підкласти трохи овочів в страву малюка, який не любить овочі.

Смузі-боули

Змішай заморожені фрукти, йогурт і трохи соку або молока, щоб створити густий смузі. Розлий по мисках і дай дитині прикрасити такими начинками, як гранола, горіхи, насіння та інші свіжі фрукти. Смузі-боули — це не тільки поживний, але й веселий і яскравий сніданок або перекус, який дитині буде легко навчитись готувати.

Енергетичні кульки

Змішай вівсянку, арахісове масло без цукру, мед і добавки, такі як шоколадна стружка, сухофрукти або кокосова стружка. Сформуй з цієї маси невеликі кульки й постав в холодильник до застигання. Ці енергетичні кульки ідеально підходять для маленьких ручок, щоб допомогти з перемішуванням і скручуванням, і вони стануть чудовим перекусом у дорозі або протягом дня.

Салат у банці

Цей рецепт навіть дорослих діточок, яким вже трошки за тридцять, рятує. Поклади в банку шарами такі інгредієнти, як листя салату, помідори черрі, огірки, подрібнену моркву та сир. Зверху додай невелику місткість із заправкою. А як захочете поїсти, струсіть банку, щоб все перемішати. Салати в банці – це цікавий і портативний спосіб заохотити дітей (і дорослих також) їсти більше овочів.