несладкие пироги

Этот заливной пирог совершенно прекрасен: он не может не получиться, он всегда вкусен. Да он просто волшебный: много начинки, мало теста, воздушная консистенция… Тесто не нужно заранее замешивать, настаивать, вымешивать и вообще что-то лепить. В общем, попробуй, не пожалеешь! Ингредиенты: 300 мл кефира, 4 яйца, ½ ч. л. соды, 2...Читать далее

Для посиделок с друзьями необязательно затевать обед из трех блюд. Завалялась в морозилке упаковка готового слоеного теста? Остался купленный в избытке лаваш? Есть идеи-выручалочки! ЧИТАЙ ЕЩЕ: Быстрые закуски: луковые кольца и лотос из лука во фритюре Мини-тарты из слоеного теста с помидорами ПОНАДОБИТСЯ: 300 г готового...Читать далее

«Суфле» по-французски значит «воздушный». Это одно из самых интересных блюд на основе яиц и, что скрывать, одно из самых капризных. И все же испечь неплохое суфле в домашних условиях не так уж и трудно. Весь фокус в том, как взбить белки и как ввести их в тесто. Пригласи друзей на ланч и предложи им морковное суфле с сыром. Восторг...Читать далее

Лучшее, что я привезла на память из поездки – без сомнения, сын. Made in Greece. Афины – колыбель, так сказать, европейской цивилизации. Но эта «добыча» – вне конкуренции. А из любых других поездок я везу местную еду и напитки. В очереди на регистрацию в аэропорту в Риме муж хихикнул: вокруг девушки с пакетами Gucci и Dolce&Gabbana, а мы – как...Читать далее