Привет из Италии: паста с сочными овощами Мастер-класс

Еда паста с овощами
Old date:
Current date: 2017-05-24
New date: 2016-04-28

Итальянская кухня по праву считается одной из самых-самых.  И паста с цукини, перцем и помидорами — одно из ее коронных блюд!

паста с овощами

ПОНАДОБИТСЯ

  • 2 сладких перца
  • 4 веточки базилика
  • 3 помидора
  • 250 г фарфалле
  • 4 стол. ложки оливкового масла
  • 150 мл сливок
  • 100 г твердого сыра
  • молотый черный перец, соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Цукини вымыть, очистить и нарезать кубиками. Лук очистить и нарезать ломтиками. Сладкий перец вымыть, обсушить, разрезать на половинки, удалить сердцевину с семенами, мякоть нарезать кубиками. Базилик вымыть, обсушить и оборвать листочки. Помидоры надрезать крест-накрест, опустить на 30 с в кипящую воду, очистить и измельчить в блендере.

паста с овощами

2. Фарфалле отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Влить 2 стол. ложки оливкового масла и перемешать. В сотейнике обжарить лук на оставшемся масле, добавить цукини и сладкий перец. Все вместе жарить еще 7 мин. Добавить помидоры, перемешать и тушить 5 мин.

паста с овощами

3. Влить сливки, посолить, поперчить, перемешать, накрыть крышкой и тушить 15 мин. В сотейник к овощам добавить фарфалле, листочки базилика и все вместе прогреть. Разложить по тарелкам, посыпать сыром и подать на стол.

паста с овощами

Читайте также: Король закусок: 3 аппетитных блюда с сыром

Мюсли-батончики с сухофруктами. Видео

 

Апрель 28 2016, 12:04
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ