Куриный рулет «Нежный»

Еда Куриный рулет "Нежный" - фото
Old date:
Current date: 2017-10-19
New date: 2015-03-03

Куриный рулет можно приготовить с самыми разными начинками или совсем без них, в любом случае это очень нежное сочное и вкусное блюдо, которое внесет приятное разнообразие в ваше меню и украсит праздничный стол или семейный ужин.

Куриный рулет "Нежный" - фото
Фото: Burda Media

 

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 0,8–1 кг куриного филе
  • 400–500 г вешенок или шампиньонов
  • 2–3 ломтика белого хлеба, вымоченного в молоке
  • 1–2 луковицы
  • 1 яйцо
  • 1 сладкий перец красного цвета
  • соль, перец по вкусу
  • раст. масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Куриное филе вымыть и пропустить через мясорубку. Добавить размоченный хлебный мякиш, соль, перец по вкусу, яйцо и хорошо все перемешать.
  2. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Грибы нарезать небольшими ломтиками (несколько штук – пластинками и отложить для украшения) и обжарить вместе с луком на раст. масле.
  3. Перец вымыть, разрезать пополам, удалить семена и плодоножку, нарезать мелкими кубиками.
  4. Целлофановый пакет смочить водой, выложить на него прямоугольным пластом фарш, разровнять. На фарш выложить подготовленные грибы и перец, отступив от края по 2–2,5 см с каждой стороны.
  5. Аккуратно приподнимая пакет с одной стороны, скрутить фарш с начинкой в рулет, переложить его на смазанный растит. маслом противень и запекать в духовке 30–40 мин при 220 °С.
  6. Остывший рулет нарезать кусочками и выложить на блюдо, выстланное листьями салата. Украсить зеленью.

Совет. Чтобы рулет получился с аппетитной румяной корочкой, перед запеканием следует смазать его сметаной, взбитым яйцом или посыпать тертым сыром.

Источник: журнал «Люблю готовить!»
Смотрите ВИДЕО рецепты «ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!» на нашем канале в youtube

 

Март 3 2015, 05:03



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 53700
    [post_author] => 13392
    [post_date] => 2015-03-03 17:30:52
    [post_date_gmt] => 2015-03-03 14:30:52
    [post_content] => Куриный рулет можно приготовить с самыми разными начинками или совсем без них, в любом случае это очень нежное сочное и вкусное блюдо, которое внесет приятное разнообразие в ваше меню и украсит праздничный стол или семейный ужин.

[caption id="attachment_53701" align="aligncenter" width="495"]Куриный рулет "Нежный" - фото   Фото: Burda Media[/caption]

 

ПОНАДОБИТСЯ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  1. Куриное филе вымыть и пропустить через мясорубку. Добавить размоченный хлебный мякиш, соль, перец по вкусу, яйцо и хорошо все перемешать.
  2. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Грибы нарезать небольшими ломтиками (несколько штук – пластинками и отложить для украшения) и обжарить вместе с луком на раст. масле.
  3. Перец вымыть, разрезать пополам, удалить семена и плодоножку, нарезать мелкими кубиками.
  4. Целлофановый пакет смочить водой, выложить на него прямоугольным пластом фарш, разровнять. На фарш выложить подготовленные грибы и перец, отступив от края по 2–2,5 см с каждой стороны.
  5. Аккуратно приподнимая пакет с одной стороны, скрутить фарш с начинкой в рулет, переложить его на смазанный растит. маслом противень и запекать в духовке 30–40 мин при 220 °С.
  6. Остывший рулет нарезать кусочками и выложить на блюдо, выстланное листьями салата. Украсить зеленью.
Совет. Чтобы рулет получился с аппетитной румяной корочкой, перед запеканием следует смазать его сметаной, взбитым яйцом или посыпать тертым сыром. Источник: журнал "Люблю готовить!" Смотрите ВИДЕО рецепты "ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!" на нашем канале в youtube  
[post_title] => Куриный рулет "Нежный" [post_excerpt] => Куриный рулет можно приготовить с самыми разными начинками или совсем без них, в любом случае это очень нежное сочное и вкусное блюдо, которое внесет приятное разнообразие в ваше меню и украсит праздничный стол или семейный ужин. [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => kurinyiy-rulet-nezhnyiy [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2015-03-03 10:45:06 [post_modified_gmt] => 2015-03-03 07:45:06 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=53700 [menu_order] => 11754 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )