Как из лучшей кондитерской! Торт «Розовый бархат» – мастер-класс

Еда
Old date:
Current date: 2017-10-24
New date: 2016-04-15

В меру сладкий и очень красивый в разрезе торт с нежнейшим сметанным кремом произведет фурор на любом празднике. Украсить его можно по-разному, например, элегантными ореховыми шариками, которые могут служить самостоятельным десертом.

Burda Media
Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 2 пачки сухого кисельного концентрата (розового цвета) по 250 г
  • 6 яиц
  • 1,5 стак. муки
  • 1 ч. л. гашеной соды
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • сливочное масло для смазывания форм

Для крема:

  • 300 г сметаны
  • 6 ст. л. сахара
  • 1 пак. загустителя для сливок

Для украшения:

  • по 1 стак. изюма без косточек, очищенных грецких орехов и сухарей
  • cахарная пудра
  • кокосовая стружка
  • листики мяты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

мастер-класс, этап приготовления торта
Burda Media

Брикеты кисельного концентрата размять. Муку просеять. Яйца соединить с кисельным концентратом, перемешать.

 

 

 

 

мастер-класс, этап приготовления
Burda Media

Добавить муку, гашенную уксусом соду, ванильный сахар, все тщательно перемешать.

 

 

 

 

 

 

мастер-класс, этап приготовления
Burda Media

Тесто разделить пополам и вылить в смазанные сливочным маслом две разъемные формы для выпекания одинакового размера. Выпекать в течение 20 мин при 180 °С.

 

 

 

мастер-класс, этап приготовления торта
Burda Media

Приготовить шарики. Изюм, орехи и сухари пропустить через мясорубку, хорошо перемешать. Скатать шарики величиной с небольшой грецкий орех. Обвалять в сахарной пудре.

 

 

мастер-класс, этап приготовления торта
Burda Media

Для крема сметану взбить с сахаром. В конце взбивания добавить загуститель. Смазать коржи кремом, выложить друг на друга. Бока и верх торта посыпать кокосовой стружкой. По верху торта разложить шарики.

 

 

 

Источник: журнал «Люблю готовить!»

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Конфеты из марципана – мастер-класс

Яблочные пирожные с посыпкой и безе: мастер-класс

Лучший рецепт творожной пасхи с маком и джемом – мастер-класс

 

 

Апрель 15 2016, 11:04
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 93523
    [post_author] => 23776
    [post_date] => 2016-04-15 11:00:01
    [post_date_gmt] => 2016-04-15 08:00:01
    [post_content] => В меру сладкий и очень красивый в разрезе торт с нежнейшим сметанным кремом произведет фурор на любом празднике. Украсить его можно по-разному, например, элегантными ореховыми шариками, которые могут служить самостоятельным десертом.

[caption id="attachment_93528" align="aligncenter" width="600"]Burda Media Burda Media[/caption]

ПОНАДОБИТСЯ:

Для крема:

Для украшения:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

[caption id="attachment_93531" align="alignleft" width="300"]мастер-класс, этап приготовления торта Burda Media[/caption]

Брикеты кисельного концентрата размять. Муку просеять. Яйца соединить с кисельным концентратом, перемешать.

 

 

 

 

[caption id="attachment_93535" align="alignleft" width="300"]мастер-класс, этап приготовления Burda Media[/caption]

Добавить муку, гашенную уксусом соду, ванильный сахар, все тщательно перемешать.

 

 

 

 

 

 

[caption id="attachment_93557" align="alignleft" width="300"]мастер-класс, этап приготовления Burda Media[/caption]

Тесто разделить пополам и вылить в смазанные сливочным маслом две разъемные формы для выпекания одинакового размера. Выпекать в течение 20 мин при 180 °С.

 

 

 

[caption id="attachment_93540" align="alignleft" width="300"]мастер-класс, этап приготовления торта Burda Media[/caption]

Приготовить шарики. Изюм, орехи и сухари пропустить через мясорубку, хорошо перемешать. Скатать шарики величиной с небольшой грецкий орех. Обвалять в сахарной пудре.

 

 

[caption id="attachment_93542" align="alignleft" width="300"]мастер-класс, этап приготовления торта Burda Media[/caption]

Для крема сметану взбить с сахаром. В конце взбивания добавить загуститель. Смазать коржи кремом, выложить друг на друга. Бока и верх торта посыпать кокосовой стружкой. По верху торта разложить шарики.

 

 

 

Источник: журнал "Люблю готовить!" 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Конфеты из марципана – мастер-класс

Яблочные пирожные с посыпкой и безе: мастер-класс

Лучший рецепт творожной пасхи с маком и джемом – мастер-класс

    [post_title] => Как из лучшей кондитерской! Торт "Розовый бархат" – мастер-класс [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => kak-iz-luchshey-konditerskoy-tort-rozovyiy-barhat-master-klass [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2016-04-15 10:06:20 [post_modified_gmt] => 2016-04-15 07:06:20 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=93523 [menu_order] => 7808 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )