Десерт из тыквы с кешью

Еда Десерт из тыквы с кешью
Old date:
Current date: 2017-12-13
New date: 2013-09-20
Десерт из тыквы с кешью
Фото: Олег Кулагин/ЦФА «Бурда»

Таким блюдом можно для разнообразия можно заменить фруктовый салат. Этот десерт можно приготовить практически с любыми орехами — фундуком, кедровыми, грецкими, кешью. Если орехи предварительно обжарить на сковороде с тефлоновым покрытием без добавления масла, десерт получится более ароматным!

 

Время приготовления: 30 мин

В одной порции: 160 ккал

Белки — 12 г, жиры — 14 г, углеводы — 20 г

Ингредиенты (на 4 порции):

  • 500 г мякоти тыквы
  • 100 г орехов кешью
  • 1 лимон
  • 1 стол. ложка жидкого меда

Приготовление:

1. Мякоть тыквы ополоснуть в холодной воде, обсушить бумажным полотенцем и натереть на крупной терке (можно нашинковать тонкой соломкой). Лимон обдать горячей водой, цедру натереть на терке, сок выжать. При желании орехи порубить.

2. Тыкву выложить в миску, смешать с орехами и тертой лимонной цедрой. В лимонном соке размешать мед (при необходимости загустевший мед нагреть на водяной бане). Десерт выложить в стаканы или креманки и полить медом с лимонным соком. Можно украсить ломтиками лимона.

Сентябрь 20 2013, 01:09



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ