Формула стройности: три преимущества щелочной диеты

18 февраля 2017, 10:05

Известно: одни продукты благотворно влияют на организм и улучшают самочувствие, другие, наоборот, вызывают тяжесть в желудке и негативно влияют на настроение. Как понять, что полезно, а что нет? Возможно, стоит пересмотреть систему питания.

Shutterstock

Часто причиной плохого самочувствия могут быть продукты, которые окисляют организм, а не ощелачивают, что, оказывается, полезнее для здоровья. Это первое преимущество щелочного питания.

Важный РН

Что интересно: все продукты питания имеют две среды: щелочную или кислую, поэтому и оказывают разное воздействие на организм. «Кислые» продукты разрушают костные ткани, в то время как «щелочные» – нейтрализуют эту кислоту, восстанавливая естественную ph-среду. Именно щелочная среда является более полезной для человека, утверждает автор книги по щелочному питанию Вики Эдсон:

«Наш организм лучше функционирует в щелочной среде, так как человеческая жидкость, а к ней относится кровь и лимфа, обеспечивает жизнедеятельность всех органов в теле, а она имеет слабую щелочную реакцию (ph 7.40). Следовательно, и правильное питание должно быть примерно на этом же уровне».

Щелочную диету очень любят известные актрисы, модели, артисты. Посмотри, в какой прекрасной форме Виктория Бекхэм, Гвинет Пэлтроу, Жизель Бюндхен и не только.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Три десерта для тех, кто хочет похудеть

Щелочные продукты

Зерновые, рыба, яйца, молоко, мясо, птица, морепродукты, сыр, соль – окисляющие продукты, а вот фрукты и овощи – ощелачивают.

Второе: правильно сбалансированный рацион способен удержать показатель pH крови в норме. Если же равновесие нарушается, кислоты начинают поступать в ткани органов, мешая организму нормально функционировать.

Быстрая утомляемость, слабость, снижение иммунитета, обильное выделение слизи, нервные расстройства, высыпания на коже – вполне могут быть проявлениями «окисленности» организма.

Принцип 80/20

Как же питаться правильно? Ведь все продукты, которые окисляют организм, просто невозможно исключить из рациона. Стоит запомнить, что щелочная диета – это не строгая диета и она направлена не на ограничения, а на оздоровление всех систем организма. Питание по щелочной диете позволяет очистить печень и кишечник, а также нормализовать показатели крови. Принципы ее базируются не на полном отказе от определенной группы продуктов, а в балансе рациона 80/20, где больший показатель – щелочная еда.

Burda Media
Такая система питания не только залог железного здоровья, но и отличный способ похудеть без вреда для организма.

Третье преимущество, которое было выведено Вики Эдсон: 5 групп щелочных продуктов, которые должны составлять 80% рациона при соблюдении диеты. К ним относятся: овощи, фрукты, злаки, напитки, орехи и семечки. Остальные 20% рациона – это молочные продукты (лучше из козьего молока), мясо, рыба, птица, яйца. Алкоголь и кофе исключаются из рациона.

Shutterstock

Нюансы

Диета имеет противопоказания: не стоит пробовать щелочную диету людям с хронической почечной и печеночной недостаточностью, ишемической болезнью сердца, атрофическим гастритом, пониженной кислотностью желудка.