Мы настолько привыкли к нашему ежедневному рациону питания, к знакомым глазу овощам, что даже и представить их себе не можем в другом цвете, с другим вкусом или в другой форме. Один и тот же овощ, с одними и теми же вкусовыми качествами, но с другим цветом вызывает у кого-то недоверие, а у кого-то интерес. В любом случае – это выход из привычной зоны комфорта нашего мозга.
Поэтому мы предлагаем сегодня помочь ему справиться с этой трудностью, и рассказать более подробно о самых необычных овощах современного мира.
«Радужная» цветная капуста
Радужную цветную капусту вырастила в Англии компания «Syngeta». На английском такой сорт цветной капусты получил название «Rainbow Cauliflowers». Эти продвинутые селекционеры не вывели новый сорт, а лишь разнообразили столь привычную нам цветную капусту, вдохнув в нее немного оранжевого, фиолетового и даже зеленого цвета. На вкус она не отличается от обычной.
Черные помидоры «Кумато»
Черные помидоры «Кумато» — это скрещенные традиционные помидоры, с ежевикой. Именно эта ягода придала помидорам столь необычный цвет, и большую сладость.
В таких помидорах много витамина С, а также в нем содержится вещество, что по словам экспертов увеличивает сексуальное влечение.
Лиловый картофель
Впервые был выведен сорт лилового картофеля в Шотландии. Вкусовых отличительных особенностей лиловый картофель не имеет. Но как и обычные сорта, лиловый картофель Linzer Blaue имеет свойства развариваться, что идеально подойдет для необычного, фиолетового пюре. А вот сорт Linzer Roze, к примеру, не разваривается, поэтому ее можно смело добавлять в салаты, или запекать.
Брокколи «Романеску»
«Романеску» — эти микс цветной капусты и брокколи. Поэтому если вы большой любитель капусты, сорт «романеску» вам однозначно понравится.
Соцветия капусты растут по спирали, и создают вид нереального 3-D эффекта. А по вкусу «романеску» очень нежная, со слегка ореховым привкусом. Из нее можно делать различные запеканки, салаты и супы.
Синяя кукуруза «хопи»
Однозначно этот необычный овощ разнообразит вашу кухню, ведь сколь необычна синяя кукуруза будет выглядеть в салате, или просто поданная вместо гарнира.
Говорят, что именно синий вид кукурузы был популярен среди жителей индийского племени «хопи», в честь которого и назвали ее. Она намного слаще обычного, столь привычного для нас желтого сорта кукурузы, и даже имеет легкий ореховый привкус.
Фото: Facebook
Читайте также:
Как выбрать витамины: топ-7 для твоего здоровья
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
