маринад для м'яса

Ніжніше чи гостріше? Це залежить від тебе. Але за допомогою цих маринадів твоя курочка буде ніжною та соковитою. Записуй у книгу рецептів! Набридло готувати курку однаково щодня? Хочеш спробувати щось нове? Тоді ці 8 сміливих маринадів для курятини підійдуть. Вибирай та вноси різноманітність. Будь уважна: кількість...Читати далі

Курка у всіх видах – цілком, частинами, кінцівками – вже стала такою ж звичною стравою у нашому меню, як, наприклад, борщ. Та й не дивно, коштує вона поки що дешевше за м'ясо, готується швидко і просто: щоб зіпсувати курку, треба постаратися. Але що потрібно, щоб бути впевненою в тому, що вона вийде справді добре?Читати далі

Погодься, вивести формулу ідеального маринаду для м'яса можна лише шляхом експериментів. Якщо ти не боїшся незвичайних соусів та приправ, спробуй приготувати м'ясо в маринаді, який поєднав у собі всі екзотичні уподобання з різних куточків планети. Просто пальчики оближеш! Маринади у статті: Корисні поради для...Читати далі

Пікнік на природі немислимий без смачних страв на вогнищі чи грилі. Як надати м'ясу незабутнього смаку? Читай у нашому рецепті! На 4 порції: ∙ 800 г свинячої м'якоті ∙ 4 апельсина ∙ 1 стіл. ложка гірчиці ∙ 4 стол. ложки оливкової олії ∙ по 1/2 чайні. ложки кориці та меленого чорного перцю ∙ по 1 щіпці меленої гвоздики та кмину ∙ сіль ∙ 1...Читати далі

Чудовий варіант запеченої свинини. Щоб м'ясо набуло смаку дичини, його потрібно добре промаринувати протягом 1-2 діб. 1 кг свинячого окосту 3–4 картоплини морква 4 зубчики часнику рослинна олія Для маринаду: 120 г коріандру 40 г солі 40 г чебрецю 4–5 горошин чорного перцю 10 л води 1 кг овочів (морква,...Читати далі